션, ‘두쫀쿠’ 혈당 스파이크 걱정에 전문의 “‘이것’ 먼저 먹어라”...뭘까?
가수 션이 인기 광풍의 디저트 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’가 건강에 미칠 영향을 걱정했다. 지난 30일 유튜브 채널 ‘션과 함께’에…
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고소영, 올리브향 나는 ‘이 요리’로 한 끼 식사…건강에 어떻길래?
배우 고소영이 브런치를 즐기는 일상을 공개했다. 최근 고소영은 자신의 유튜브 채널에 브런치를 즐기는 모습이 담긴 영상을 게재했다. 영상에서…
두부는 ‘이것’과 먹어야 한다…맛과 영양 모두 잡은 밥도둑 궁합은?
두부는 열량이 낮고 단백질이 풍부한 건강 식품이다. 두부는 굽거나 양념에 조려 먹는 등 활용법이 다양하지만 특정 식재료와 함께…
밥, 면 먹을 때 식탁 위의 ‘이 음식들’… 혈당 스파이크 현상 억제하는 이유는?
당뇨병 전 단계 등 '고위험군'은 혈당 관리에 신경이 쓰인다. 집에서는 혈당을 천천히 올리는 잡곡밥, 반찬을 먹을 수 있지만…
전당뇨인 사람에게 월 6만원씩 주며 ‘과채 처방’했더니…이런 변화가?
동양에는 식약동원(食藥同源)이라는 말이 있다. '음식과 약은 그 근원이 같다'는 뜻이다. 서양에도 ‘음식이 곧 약이다’(Food as medicine 또는 Food…
삼겹살, 우엉 함께 먹었더니…콜레스테롤, 염증에 변화가? 조심할 점은?
아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 뿌리 채소 우엉은 2월이 제철이다. 주로 우엉조림, 우엉볶음, 우엉김치, 우엉 샐러드 등으로 이용한다. 삼겹살…
혈당상승 주범은 ‘이 음식’? 얼마나 높였나 살펴보니…
카카오헬스케어의 파스타 이용자 데이터 분석 결과 자주 먹는 음식 중 혈당을 가장 많이 높인 음식은 짜장밥으로 집계됐다. 카카오헬스케어는…
성시경 “다이어트 바로 끝”…‘이 음식’ 간장에 볶기만 하면 된다, 뭐길래?
가수 성시경이 다이어트 식단으로 양배추 볶음을 소개했다. 최근 성시경은 자신의 유튜브 채널에 살이 찌지 않는 음식으로 양배추 볶음을…
혈당 스파이크 자주 생기더니 “어, 췌장까지 문제가”…혈당 관리하면 살 빠지는 이유?
혈당과 췌장은 정말 가까운 관계다. 혈당을 조절하는 호르몬(인슐린)이 췌장에서 분비되기 때문이다. 음식 속의 지방을 소화하는 췌액도 췌장에서 나온다.…
양치도 잘 안 하는데…동물들에게는 왜 충치 드물까?
동물들은 사람처럼 양치질을 잘 하지 않아도 충치가 쉽게 생기지 않습니다. 대표적인 이유는 사람처럼 정제된 당류가 많은 음식이나 끈적해서…