맨날 감기 달고 산다면… 면역력 키우는 ‘단백질 강화’ 음식 조합
항상 감기를 달고 사는 사람들이 있다. 기침, 콧물이 끊이지 않는다면, 그건 떨어진 면역력 문제일 수 있다. 사실, 감기도…
우유
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술 마시기 전 ‘아몬드’ 한 줌… 숙취 없애는 뜻밖의 식품 5
술자리는 좋지만, 술이 약한 사람에겐 걱정거리 두 가지가 있다. 남들보다 더 빨리 술이 취하지 않을지, 그리고 술 마신…
“우유는 다 똑같다?”...건강에 좋은 우유, ‘이것’다르다
우유는 일상에서 뗄 수 없는 식품 중 하나다. 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방이 풍부하고 비타민, 셀레늄 등을 함유했다.…
“식물성 음료가 우유라고?” 영양성분 ‘이렇게’ 다르다
유당불내증으로 기존 우유를 마시기 어려운 소비자들은 물론 다양한 종류와 맛에 호기심을 갖는 사람들이 늘며 식물성 음료에 대한 관심이…
천식약 '졸레어'의 변신... 음식 알레르기 치료제로 선보인다
20년 전 천식약으로 허가를 받은 ‘졸레어(성분명 오말리주맙)’가 음식 알레르기 치료제로 사용 범위가 넓어진다. 땅콩, 우유, 계란 등 특정…
젖소 초유에 든 '락토페린'...면역증진 기능성원료 인정
우유에서 추출하는 정제 단백질 ‘락토페린’이 이번엔 ‘면역 증진’ 기능으로 식약처 ‘개별인정형 원료’ 인정을 받았다. 락토페린(lactoferrin)은 모유와 젖소 초유(初乳)에…
잠자기 2시간 전에 마셔라...솔솔 잠을 부르는 음료 7가지
숙면을 돕는 방법 중 하나는 영양소의 힘을 빌리는 것이다. 기름진 음식이나 매운 음식, 카페인이 수면에 방해가 되는 것처럼…
우유 먹고 사망?...식품알레르기 '이 나이' 되면 없어져
아이들의 식품알레르기가 자연적으로 사라지는 '대략적 나이'를 추정할 수 있게 됐다. 계란·우유(유제품)·밀·콩(대두) 알레르기는 초등학교 입학 전 호전될 가능성이 컸지만,…
"근육 키우는 중?" 단백질, 언제 먹어야 근육 더 잘 붙을까?
근육을 빠르게 잘 키우기 위해 단백질 섭취 시간에 집착하는 경우가 있다. 단백질이 근육 형성에 쓰이는, 즉 단백 동화…
"목요일까지 술 안돼"...살 빼기 '음식 규칙' 4가지는?
많은 사람들이 올해는 정크푸드를 끊고 건강한 식습관을 지켜 체중을 감량하겠다고 결심하지만, 기껏 몇 달 혹은 몇 주 만에…