美 연구진 “알레르기 극복하는 지름길”
아이가 우유 알레르기?… “쿠키-머핀 먹여라”
우유 알레르기가 있는 어린이들은 단순히 우유를 피하기보다 쿠키나 머핀처럼
우유가 포함된 구운 음식을 먹으면 알레르기를 빨리 이길 수 있다는 연구결과가 나왔다.
우유 알레르기는 면역체계가 우유나 치즈에 포함된 단백질에 지나치게 예민하게
반응하는 것. 시간이 지나면 대부분 없어지며 우유를 소화시키지 못하는 유당분해효소결핍증과는
다르다. 우유…