“체중 감량 돕는 밥도 있다?”⋯ 콜레스테롤에도 좋은 통곡물 4가지
밥과 빵, 면은 거의 매일 먹는 음식이다. 흰쌀밥을 현미밥으로, 일반 빵을 통밀빵으로 바꾸는 것만으로도 식이섬유 섭취를 늘릴 수…
귀리
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“일어날 때 개운함이 다르다”⋯ 숙면 돕는 식품 4가지
잠을 충분히 잤는데도 개운하지 않다면 수면 시간뿐 아니라 수면의 깊이를 살펴봐야 한다. 깊은 잠으로 불리는 ‘서파수면’은 몸과 뇌가…
밥에 ‘이 잡곡’ 섞어 먹었더니…혈당, 혈압에 어떤 변화가?
오곡밥은 건강 밥상의 대표 격이다. 오곡에 들어 가는 곡류 중 하나가 바로 기장이다. 밥에 넣었을 때 쌀과 맛의…
“잡히는 뱃살보다 더 위험한 내장지방?”…복부지방 쏙 빼는 음식 3가지
중년이 되면 “뱃살이 조금 나온 정도는 괜찮겠지”하고 대수롭지 않게 넘기기 쉽다. 문제는 눈에 보이는 뱃살보다 장기 주변에 쌓이는…
“당뇨 전단계면 괜찮다?”…혈당 잡으려면 지금부터 ‘이 음식’ 챙기세요
건강검진에서 ‘공복혈당이 높다’라는 말을 듣고도 “아직 당뇨병은 아니니까 괜찮겠지”라며 대수롭지 않게 넘기는 경우가 적지 않다. 하지만 이 시기는…
“7kg 감량” 50대 여성 “먹으면서 살 뺐다”…탄수화물인데, 뭘 먹었길래?
굶는 다이어트는 오래 지속하기 어렵고 후유증이 크다. 체중을 줄여도 다시 살이 찌는 요요 현상을 겪을 수 있다. 한…
칼슘 아연 흡수 방해하는 ‘이 성분’⋯장 건강엔 좋다고?
현미나 귀리, 통밀 등에 풍부한 피틴산(phytic acid)은 철분이나 아연, 칼슘 등 미네랄 흡수를 방해하는 항영양소로 알려진다. 실제로 철분제를…
“약처럼 콜레스테롤 낮춘다”…심장 전문의들이 꼽은 대표 식품은?
심혈관 질환의 주범으로 꼽히는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 식단 조절만으로 낮출 수 있을까? 최근 영국심장재단(BHF)을 비롯한 심장 전문가들은 영국 매체…
“어, 약보다 더 낫다?”...오트밀 이틀만 먹어도, 나쁜 콜레스테롤 10% ‘뚝’
짧은 기간 동안 귀리 위주의 식단을 유지하는 것만으로도, 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤) 수치를 눈에 띄게 낮출 수 있다는 연구…
귀리, 보리 번갈아 먹었더니…여성 갱년기, 혈당에 변화가?
귀리나 오트밀을 건강식으로 먹는 사람들이 늘고 있다. 귀리를 볶아서 납작하게 만든 것이 오트밀이다. 유럽 등에선 아침에 많이 먹는다.…