항산화성분

배우 이영애가 아침마다 먹는 식단을 공개했다. 최근 유튜브 채널 'VOGUE KOREA(보그 코리아)’에는 이영애가 이탈리아 밀라노에 방문한 영상이 게재됐다. 영상에서 이영애는 보통 아침에 어떤 걸 먹냐는 질문에 “따뜻한 물을 마신다”고 말했다. 이어 그는 “(물을 마신 뒤) 건강을 위해 토마토, 양배추, 당근, 그리고 브로콜리를 찐다”며…

현대인의 건강을 책임져줄 수퍼푸드 중 최근 떠오르는 것이 바로 ‘씨앗’이다. 씨앗은 각종 영양소가 고농도로 농축되어 있어서 소량으로도 건강을 증진시키는 효과가 탁월하다. 특히 조금만 먹어도 각종 다양한 영양소를 쉽게 얻을 수 있다. 샐러드나 요거트에 토핑으로 올려서 먹으면 맛도 풍부해진다. 아몬드나 호두 같은 견과류처럼 매일 소량 먹어도 몸에…

영국의 공주 유제니와 해리 왕자 등 영국 왕족과 셀럽을 고객으로 둔 영양전문가 가브리엘라 피콕(우측 사진)은 올바른 식단을 통해 노화의 징후를 되돌릴 수 있도록 돕고 있다. 그는 많은 사람들이 건강에 해로운 식습관에 빠지는 건 당연하다고 말하면서도, 간단한 변화로 2주 만에 눈에 띄는 변화를 만들 수 있다고 말했다. 그는 “정크푸드, 흡연, 알코올,…

녹차는 대표적인 '그린푸드(green food)'다. 시각적으로나 섭취 시 영양적으로나 몸과 마음을 편하게 한다. 녹차를 자주 즐기면 혈관에 혈전을 막아주고 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 효과가 있다. 녹차의 쌉싸름한 맛은 카테킨(catechin)이라 불리는 탄닌 성분 때문이다. 항산화 작용을 하는 폴리페놀의 한 종류인 카테킨은 녹차 한 잔에 약…

우리 뇌는 하루에도 온갖 잡생각에 1000만개 정도의 뇌세포가 활동한다. 뇌를 써서 공부하거나 집중하기만 해도 1분에 약 1.5칼로리가 소모될 만큼 뇌는 쉴 새 없이 움직이고 힘을 사용한다. 뇌가 쏟아내는 에너지만큼 영양을 보충해주는 일이 필요하다. 뇌질환을 예방할 수 있는 특별한 음식은 없지만 뇌 세포 활성화를 도우려면, 호르몬 분비, 인지 기능…

달달한 음료 한잔에 피로가 싹 가시고 에너지 충전이 되고 한다. 과연 하루 당분 섭취는 얼마까지 제한해야 할까? 당분 섭취량은 하루 총 칼로리의 10% 이내로 50g을 넘지 말아야 한다. 하지만 각종 음식과 과자, 소스는 물론 저지방 요구르트 등에도 당분이 들어있는 만큼 섭취량 조절이 필요하다. 당분을 과다 섭취하면 당뇨병을…

건강에 도움이 되는 변화는 작을지라도 큰 차이를 만든다. 비타민이 풍부한 채소를 조금 더 많이 먹는 것, 몸을 많이 움직이는 것, 명상으로 스트레스를 다스리는 것 등. 건강에 도움이 되는 팁은 대개 비슷하다. 반복되는 조언에 싫증이 난다면, 다음과 같은 방법은 어떤가. 요즘 핫한 넷플릭스 드라마 '더 글로리'의 악녀 연진이처럼 한번쯤 혼자 시원하게…

우리 몸 속 혈액은 심장과 뇌에서 근육과 피부에 이르기까지 모든 곳에 영양소와 산소를 전달한다. 혈액순환을 좋게 하는 가장 좋은 방법 중 하나로 건강한 식습관을 들 수 있다. 여기에 운동, 충분한 수분, 체중 관리, 금연 등을 더한다면 식습관으로 더욱 이점을 볼 수 있을 것이다. 혈액순환 개선에 좋은 식품을 미국 건강정보 매체…

‘밥이냐, 빵이냐’ 고민할 필요가 없다. 밥을 먹어도 빵을 먹어도 건강한 ‘통곡물’로 먹으면 된다. 현미밥과 통밀빵을 먹으면, 동서양을 막론하고 건강식품으로 꼽히는 통곡물을 섭취할 수 있다. 통곡물은 먹기 힘든 겉껍질 부분만 제거한 천연 곡물을 뜻한다. 식감이 거칠어서 부드럽게 넘어가지 않지만, 건강에는 더할 나위 없이 좋다. 식이섬유가…

40대는 건강에 좋은 습관을 시작하기 좋은 시기다. 중년에 접어들면 근육양이 줄고 뼈는 약해지며, 여성의 경우 완경으로 인한 호르몬 변화 등으로 몸에 많은 변화가 일어나기 때문이다. 이 때 영양소가 풍부하고 칼로리는 적은 일명 ‘슈퍼푸드’를 꾸준히 섭취하면 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있다. 40대부터 먹으면 좋은 슈퍼푸드, 미국 건강정보 매체 ‘Eat…

나이 들수록 심장 건강에 주목하게 된다. 그런데 심장 질환을 일으키는 주범으로 꼽히는 게 바로 콜레스테롤이다. 콜레스테롤에는 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 있다. 이 중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법에는 운동과 식습관이 있다. 특히 나쁜 콜레스테롤을 낮춰 심장 건강에 도움을 주는 음식 5가지를 알아본다.…

혈액에 지방 성분이 많아 심혈관계 질환을 일으키는 고지혈증 환자가 늘고 있다. 고지혈증은 혈관 벽에 지방성분 물질이 쌓여 염증을 일으키면서 나타나는 질환이다. 총 콜레스테롤이 ㎗당 240㎎을 넘거나 중성지방이 ㎗당 200㎎ 이상인 경우가 이에 해당한다. 고지혈증은 육식 위주의 식습관과 운동 부족, 지나친 음주 및 흡연 등과…

먹지 말고 피부에 양보하라는 유명한 광고 문구가 있다. 좋은 화장품을 바르고 마사지하면 피부 건강에 도움이 된다는 것은 당연한 얘기다. 하지만 보다 근본적인 피부 관리법은 바르고 붙이는 것이 아니라 건강한 음식을 먹는 것이다. 피부가 건조한 사람은 촉촉한 수분을 공급하기 위해 오이 마사지를 하고 피부가 거칠어진 사람은 각질…

수많은 사람들이 시력감퇴, 백내장 등 눈 건강 문제로 고생하고 있다. 안경을 쓰거나 콘택트렌즈를 끼는 불편을 감수하며 생활하는 경우도 많다. 인간은 시각 의존도가 높은 생활을 하는 만큼 시력이 떨어지거나 눈이 건강하지 못하면 삶의 질이 떨어질 수밖에 없다. 눈은 혈관이 많이 지나는 신체부위로 올바른 식습관을 통해 혈관을…

몸에 좋은 영양소를 잘 챙겨먹는 것도 좋지만, 섭취한 영양소가 몸에 잘 흡수되려면 서로 어울리는 영양소를 함께 먹는 것도 중요하다. 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 흡수되는 비율이 달라지기 때문이다. 같이 먹으면 흡수가 더 잘 되는 영양소 조합을 미국 뉴스 방송 ‘CNBC’에서 소개했다. 1. 철분과 비타민C 주로 채식을 즐기는 사람이면 철분…

우리나라 중년 남녀는 모두 갱년기 증상을 겪어도 대부분 병원을 찾지 않는다. 그 이유는 갱년기 증상을 노화에 따른 자연스런 증상으로 인식하기 때문이다. 갱년기에는 기억력 감퇴, 면역력 저하, 비만 증가, 정력 감퇴 등 다양한 증상이 나타난다. 갱년기 증상을 극복하려면 매일 먹는 식단과 운동 요법이 반드시 필요하다. 항산화 성분이 가득해 갱년기…

새해 1월, 파이팅 넘치는 새 출발을 하고 싶다면, 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 엄동설한 1월에는 강추위에 야외 활동량이 줄어들면서 면역력도 떨어지고 피로해지기 쉽다. 건강하고 활기찬 생활은 모든 이의 새해 소망인데, 면역력 올려주고 항산화 성분 가득한 슈퍼 푸드 5가지를 소개한다. ◆ 귤 겨울 제철 과일인…

100세 시대가 열렸지만, 중요한 것은 건강한 장수이다. 오래 살아도 아픈 곳이 많으면 장수의 의미가 퇴색된다. 식습관, 운동습관 등의 생활습관이 건강해야 더 즐겁고 행복한 노년을 맞이할 수 있다. 건강하게 장수하는 사람들은 과연 어떤 공통적인 생활습관을 가지고 있을까? ◆ 식사의 80%는 식물성 식품 섭취…

대부분 차로 즐기는 캐모마일은 유럽, 아프리카, 아시아, 북미가 원산지인 데이지를 닮은 꽃이다. 기원전 500년경부터 약으로 사용된 것으로 알려져 있다. 신경을 안정시키고 몸을 편안하게 해주는 것 외에도 건강에 다양한 이점을 준다. 과학적 증거로 보는 캐모마일이 건강에 좋은 이유, 미국 온라인 과학매거진 ‘사이테크데일리(SciTechDaily)’에서…

녹차는 건강에 여러모로 좋고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 제대로 효능을 보려면 몇 가지 명심해야 할 것들이 있다. 녹차를 마실 때 주의해야 할 사항, 인도 대표 영자신문 ‘타임스오브인디아(Times of India)’에서 소개했다. 식사 직후 마시지 않는다 녹차를 밥을 먹은 직후 마시면 방금 먹은 칼로리를 모두 마법처럼 없애…