우유 대신 비건 음료? 영양성분은 차이 많아
채식 인구가 증가하며 탄소 배출이 적은 식물성 대체 음료도 다양해졌다. 아몬드 음료를 시작으로 귀리, 감자 음료 등 주로…
채식
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생리통 심하면 '이것' 많이 먹어야 (연구)
오메가-6 지방산이 많은 음식이 생리통을 가져오는 염증반응을 가중시키고 오메가-3 지방산이 많은 음식은 줄여준다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 애틀랜타에서…
중년에 채식을 하면…부족하기 쉬운 영양소 4
채식의 다양한 건강 효과가 알려지면서, 주변에 채식주의자가 점점 늘어나고 있다. ‘나도 한번 채식에 도전해볼까’라고 생각하는 중년의 초보 채식주의자도…
"채식주의 여성, 고관절 골절 위험 높다" (연구)
채식주의를 하는 중년 여성들이 일반적인 육식을 하는 여성들에 비해 고관절 골절을 겪을 가능성이 더 높다는 연구 결과가 나왔다.…
채식 위주로 먹으면 기억력 더 좋다? (연구)
채식 위주의 식사를 하는 사람은 기억력이 더 좋을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 버벡대학교 연구진은 식단이 기억력과…
환경 지키는 ‘식물 위주 식단’ 어떠세요?
전국이 흐린 가운데 강원 영동과 경북 동해안, 경북 북동 산지 등에 낮부터 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 14∼20도, 낮…
얼음이 당기는 이유가 철분 부족?
철분은 우리 몸 곳곳에 산소를 배달하는데 중요한 역할을 한다. 근육 세포 형성이나 해독 과정에도 기여한다. 하지만 부족한 경우가…
혈당을 자연스럽게 조절하는 식사법 5가지
채식위주의 식사 해야 ‘영양과 당뇨병(Nutrition＆Diabetes)’ 저널에 실린 연구에 의하면 저지방의 채식위주의 식사는 2형 당뇨병과 연관이 있는 당뇨병성 말초신경병증을 치료하는 데 도움이…
어린이의 채식, 성장에 문제없을까? (연구)
전 세계적 비건(Vegan) 열풍으로 식단에 채식 바람이 불고 있다. 성인은 몰라도 성장기 어린이와 청소년에게 채식을 권하는 것이 맞을까?…
채식주의자는 모두 건강하다? 오해와 진실 4
채식에 대한 관심이 높다. 많은 사람들이 채식 식단은 건강에 좋은 선택이고, 채식주의에 대해서도 익히 안다고 생각한다. 그렇지 않다.…