김치, 콤부차 등…‘올해의 슈퍼푸드’ 공통점은?
김치, 콤부차, 요거트 등 발효음식이 6년 연속 슈퍼푸드 1위 자리를 차지했다. 미국 영양 전문 잡지 투데이다이어티션(Today’s Dietitian)이 영양사·영양 학자 등 757명을 대상으로 실시한 올해 영양 트렌드 조사에서 발효음식이 또 1위를 차지했다. 발효음식에 이어 씨앗류, 블루베리, 아보카도 순으로 슈퍼푸드 순위가 정해졌다.…
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유산균
김치의 식이섬유 효과... 단백질 많은 두부, 돼지고기
두부·김치찌개로 어떤 변화가? 돼지고기 vs 참치
김치찌개는 소금에 절인 김치로 만들기 때문에 덜 짜게 조절하는 게 중요. 너무 짜면 밥을 많이 먹을 수 있고 혈압, 위 건강에도 나빠
아침 공복에는 양배추, 달걀, 생채소 등 자연식품이 좋아
아침식사, 줄여야 할 음식 vs 건강에 좋은 음식
흰 식빵, 잼, 시리얼, 치즈샌드위치 등은 당분, 정제 탄수화물, 포화지방 조심해야
휴온스 매출 4924억…전년비 12.7%↑, 영업이익·순이익은 감소
휴온스는 2022년 연결재무제표 기준 매출액 4924억원, 영업이익 409억원, 당기순이익 250억원을 기록했다고 14일 밝혔다. 매출은 전년 대비 12.7% 증가했지만 영업이익과 순이익은 각각 -9.7%, -18.1% 감소했다.
전문의약품 사업 매출액은 2138억원으로 전년 대비 9.1% 증가했다. 북미 지역 중심의 주사제 수출 증가로 마취제…
[노윤정 약사의 건강교실]
다이어트 탈모, 비오틴으로 관리될까
온라인 건강상담에서 종종 마주치는 질문이 있다. '극심한 다이어트로 인한 탈모, 비오틴을 먹으면 예방할 수 있을까'하는 궁금증이다. 결론부터 말하면, 그렇진 않다. 다이어트 탈모는 전반적인 영양소 섭취 부족에 의한 결과로 단순히 비오틴 섭취로 관리하기 어렵다.
다이어트 중에 나타나는 여러 건강 문제를 해소하기 위해 각종 영양제를 찾는 분들이 많다.…
노화 방지하고 비만 예방 효과도
염증 잡는 싼 채소…항암, 피부에도 좋아
요즘 같은 물가고 속에 비교적 저렴한 식자재 중 하나는 양배추다. 양배추는 많은 양의 산화 방지제를 지니고 있다. 염증을 억제하는 화합물이 가득하며 비타민 C와 K가 풍부해 건강에 좋다. 미국 건강매체 '에브리데이헬스(everydayhealth)'가 7일(현지 시간) 양배추를 많이 먹어야 하는 이유를 설명했다.
1. 염증을 낮춘다
양배추가 건강에…
낙산균이 뭐지?…유산균 보다 생존력 강하고 효과 빨라
국내에는 19종의 프로바이오틱스가 허가되어 있다. 19종은 모두 장 안에서 주로 젖산(=유산)을 생성하는 '유산균'이다. 기능성에 ‘유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있음’으로 표시되어 있다.
넓은 범위에서 프로바이오틱스는 유산균을 포함해 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말한다. 유해균 배출을 도와 유익균 증식을 돕는 효모균이나…
낙산균이 뭐지?…유산균 보다 생존력 강하고 효과 빨라
국내에는 19종의 프로바이오틱스가 허가되어 있다. 19종은 모두 장 안에서 주로 젖산(=유산)을 생성하는 '유산균'이다. 기능성에 ‘유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있음’으로 표시되어 있다.
넓은 범위에서 프로바이오틱스는 유산균을 포함해 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말한다. 유해균 배출을 도와 유익균 증식을 돕는 효모균이나…
[알짜건강정보] 내장지방 없애는 먹을거리 4가지
내장 지방이 많으면 당뇨병, 고지혈증, 심장병 등 질병 위험을 증가시키는 원인으로 알려져 있다. 특히 중년 복부 비만이 심한사람은 노년에 알츠하이머성 치매 위험이 3.6배 높다는 연구도 있다.
내장지방을 없애는 식이요법 음식 4가지는 뭘까?
설탕, 과일 등 다른 것을 전혀 넣지 않은 플레인 요구르트는 복부비만을…
겨울철 노로바이러스 주의...지사제·소화제 확인하고 드세요
명절에 갑자기 설사, 화상, 소화불량에는?
설 명절 연휴기간 차례를 지내거나 휴식을 취하면서 음식 섭취량도 많아진다. 연휴를 잘 보내기 위해서는 올바른 조리, 섭취가 중요하다. 명절 음식 섭취와 의약품 안전 복용에 대해 보건당국이 발표했다.
▲음식 준비 시
명절 음식을 만들기 전에는 비누 등 손 세정제를 이용해 손 씻는 것이 중요하다. 30초 이상 흐르는 물에 깨끗하게 씻어야 하며 조리시…
채소, 과일의 식이섬유, 장 청소 효과 있어
기름진 음식에.. 장 건강에 좋은 음식 5가지
설 음식은 기름진 음식들이 많다. 열량, 지방 성분이 높아 연휴 기간 내내 먹으면 살이 찌기 십상이다. 무엇보다 속이 더부룩해 불편하다. 이 때 장 건강에 좋은 음식들을 먹어보자. 사과 등 식이섬유(섬유소가)가 많은 음식들은 장 청소 효과가 뛰어나다. 전이나 고기 등을 먹은 후 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 큰 도움이 된다.
◆…
위장병의 원인, ‘헬리코박터’ 제거에 좋은 식품 6
광고에서도 들어본 것 같은데, ‘헬리코박터’가 도대체 무엇인지 궁금해진다. ‘헬리코박터 파일로리’는 몇 개의 편모를 가지고 있는 나선형 세균이다. 이 ‘헬리코박터’균은 위장 점막에 주로 감염되어 위염, 위궤양, 십이지장 궤양, 위암, 위 림프종 등을 유발하는 원인으로 작용한다.
헬리코박터균은 우리 몸 중에서 위에서만 발견되는…
인터넷 방송에서 구독자들 사연 상담 중 고백
여에스더 “항우울제 복용 중”… 남편도 함께 먹어
서울대 출신 예방의학박사이자 가정의학과 전문의인 방송인 여에스더(57)가 남편 홍헤걸과 함께 항우울제를 복용 중이라고 밝혔다.
지난 16일 여에스더는 자신의 유튜브 채널을 통해 구독자들의 사연을 듣고 상담을 진행했다.
해당 영상에서 여에스더는 예민한 성격을 고민하는 한 구독자의 사연에 대해 “예민함은 타고난 성격이다. 하루종일 우울한 것은 …
경북대 식품공학부 정영훈 교수 연구팀과 공동 연구…체지방 감소 관련 제품 개발 추진
일동바이오사이언스, 체지방 감소 유산균 연구 논문 SCI 저널 게재
일동제약그룹의 건강기능식품 사업 회사인 일동바이오사이언스(대표 이장휘)는 자사 프로바이오틱스 균주의 체지방 감소 효과를 확인한 연구 논문이 국제 학술지에 게재됐다고 12일 밝혔다.
연구 논문이 실린 학술지는 'Molecular Nutrition & Food Research(분자 영양 및 식품 연구)'로, 식품 영양학…
허리둘레·중성지방·고밀도지방·혈압·공복 혈당 등 요인
심혈관 위험…대사증후군 진단 기준은?
대사증후군(metabolic syndrome)이란 말 그대로 신진대사가 제대로 이뤄지지 않아 고지혈증, 당뇨, 비만, 고혈압 등이 복합적으로 일어나는 질환이다. 대사증후군은 약보다는 꾸준한 식이요법, 운동을 통해 충분히 해결 가능하다. 강동경희대한방병원 한방내과 고석재 교수와 함께 대사증후군을 피할 수 있는 방법에 대해 알아보자.
▲ 허리둘레, 지방…
‘깜빡’, 뇌 얼지 않게 하는 겨울 식품 6가지
건강을 위해서는 좋은 음식을 먹는 게 중요하다. 뇌 건강도 예외는 아니다. 나이가 들면서 찾아오는 뇌질환을 예방할 수 있는 특별한 음식은 없지만, 기분을 좋게 하고 인지 기능에 도움을 줄 수 있는 영양분이 풍부한 음식은 있다. 추운 겨울 먹을 수 있는 뇌 건강에 좋은 음식에 어떤 것들이 있는지 인도 뉴스채널 ‘NDTV’에서 소개했다.
1. 생선…
혈중 콜레스테롤 낮춰 혈관병 예방에 도움... 두 식품이 시너지 효과
요구르트에 견과류 넣었더니, 몸이 변한 이유?
장 건강을 위해 요구르트를 챙겨 먹는 사람이 적지 않다. 좋은 요구르트를 고르려면 포장에 표시된 열량·포화지방 등 성분부터 확인하는 게 좋다. 맛을 내기 위해 당분을 많이 첨가한 제품도 있다. 건강만 생각한다면 저지방·무지방 요구르트나 당분이 적은 제품을 사는 게 좋다.
요구르트에 견과류 몇 알을 곁들이면 건강 효과가 높아진다.…
김치=다이어트 식품?…장 건강도 챙기자
김치가 비만 치료와 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 대표적 전통음식인 김치는 다양한 효능으로 유명하다. 특히 김치 속 유산균은 장을 건강하게 만드는 데 큰 역할을 한다.
과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치가 장내 유용 미생물의 증식을 유도해 비만 및 비만에 의한 신경염증을 개선하는 새로운 작용…