“다 같은 두부인 줄 알았는데”…두부 고를 때 ‘이것’ 확인했나요?
마트 진열대에 놓인 두부는 겉보기엔 비슷하지만, 성분표 한 줄이 영양의 방향을 완전히 바꾼다. 응고제 종류에 따라 칼슘 함량이…
식물
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명절 떡 먹고 ‘컥’⋯ 설 연휴 자주 발생하는 사고는?
설 명절 기간 기도 폐쇄로 병원을 찾는 환자 수가 평소보다 2배가량 늘어나는 것으로 나타났다. 질병관리청은 23개 병원 응급실로부터…
가공육 줄이면 얻는 이점...고기 대신 먹어도 단백질 섭취에 좋은 식품은?
육류를 줄이면 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있다. 붉은 고기와 가공육 섭취를 줄이면 만성 질환을 예방하는 데 도움이…
BTS 뷔, ‘겨울 국민 간식’ 한입 덥석…혈당엔 어떨까?
그룹 방탄소년단(BTS) 뷔(본명 김태형)가 겨울 길거리 간식을 즐겼다. 뷔는 최근 자신의 소셜미디어(SNS)에 “1월 오아리 2월 하지메(1월 끝 2월…
“속이 자꾸 쓰리네”…식사에 곁들이면 위 보호하는 음식 3
아침마다 속이 쓰리거나 음식을 먹은 뒤 가슴이 타는 느낌이 든다면 각별한 관리가 필요하다. 방치하면 위장 점막이 손상되는 등…
혈당, 체중 관리 중인데 “밥, 면 어떻게 먹나?”…달걀, 생선 곁들이면 어떤 변화가?
탄수화물은 혈당 상승에 가장 큰 영향을 미친다. 당뇨병 환자가 가장 조심해야 하는 영양소다. 밥, 면, 빵, 감자 등에…
암, 당뇨병 걱정 되면 잡곡밥으로...섬유질 식품이 몸에 좋은 이유
식물성 식품에 들어있는 섬유질(식이 섬유)은 장운동 촉진, 변비 예방, 포만감 제공, 혈당 및 콜레스테롤 조절에 필수적인 탄수화물 성분이다.…
노화 방지에 탁월...비타민E 풍부한 식품 먹으면 뭐가 좋을까?
비타민은 우리 몸에 아주 적은 양이지만 꼭 필요한 영양소다. 여러 비타민 중에서도 비타민E는 강력한 항산화 작용을 통해 세포막을…
출출할 때 아몬드 몇 개씩 먹으면...나쁜 콜레스테롤 줄고, 혈관 튼튼해져
견과류는 불포화 지방산, 단백질, 비타민E, 섬유질이 풍부해 심혈관 질환 예방, 뇌 기능 증진, 항산화 작용, 혈당 조절 및…
홍콩, 한국산 생굴 수입·판매 금지…“노로바이러스 식중독 원인”
최근 홍콩 내 노로바이러스 관련 식중독 사례가 급증함에 따라 홍콩 당국이 한국의 특정 업체가 공급한 생굴에 대해 수입…