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베이킹소다

육류·채소 보관함과 손잡이, 얼음 틀 세균 번식 주의...음식별 보관법 달리해야

건강뉴스

[건강먹방] 냉장고 ‘이곳’ 세균 범벅?…어떻게 관리해야

냉장고는 매일 쓰는 가전제품이다. 거창한 요리를 하지 않더라도 물을 마시거나 간식을 꺼낼 때 등 자주 사용할 수밖에 없다. 늘 손길이 닿을 뿐만 아니라 여러 음식물이 보관되기 때문에 세균 번식에 취약하다. 냉장고 내부에서도 특히 육류와 채소를 넣는 칸은 여러 세균이 자라기 쉽다. 미국 국립위생재단 발표에 따르면 냉장고의 육류, 채소 칸에는 살모넬라균,…
헬스스낵

껍질 매끈하게 잘 벗겨져… 달걀 더 쉽게 삶는 방법 5

몸에 좋은 삶은 달걀은 아침 식사로 제격이다. 완전 식품으로 영양도 풍부하면서 동시에 다이어트에도 필수 아이템이다. 단백질 등 영양은 풍부하지만, 칼로리가 낮기 때문이다. 그런데 급하게 삶아서 그런 건지, 삶은 달걀의 껍질이 잘 벗겨지지 않는 경우가 많다. 아침 식사로 좋은 삶은 달걀, 껍질이 매끈하게 잘 벗겨지도록 삶는 방법 5가지를…

포도 제대로 알고 먹기... 주렁주렁 포도 알 씻는 방법은?

건강뉴스

피로회복에 좋은 포도… 껍질 위 하얀색의 정체는?

한여름 출하되는 제철 포도는 비타민과 항산화 성분이 풍부해서 더위에 지친 몸의 피로 회복에 좋다. 주렁주렁 매달린 포도 한 송이만 먹어도 피로가 싹 가시고 배가 부를 정도로 포만감도 제공한다. 가장 많이 판매되는 품종인 캠벨 얼리, 알이 굵고 씨가 적어 인기인 거봉이 주로 판매되고 있다. 그런데 포도를 씻으려면 주렁주렁 매달린 알들을 어떻게…
건강뉴스

여름에 더 자주 열게 되는 냉장고, 청소법은?

날이 더워지니 냉장고도 자주 열게 된다. 남은 음식 보관하랴 시원하게 먹을 식품들 넣고 빼내느라…, 냉장고 사용률이 그 어느때보다 높아지는 이때 내부나 외부 모두 더러워지기 십상이다. 냉장고 표면에는 얼룩과 음식 잔여물이 쌓이기 쉽고, 선반과 서랍 안에도 이물이 쌓여 얼룩이 많이 생기기 마련이다. 먹다 남은 음식을 냉장고에 넣어두고 오랫동안 묵혀 두면…
헬스스낵

식초, 티트리, 베이킹소다… 친환경 세제 사용법 5

시중 판매되는 전용 세제가 편하긴 하지만, 환경 오염과 유독 물질이 걱정된다. 화학성 유독 물질은 우리 몸에 ‘독’으로 작용할 수 있고, 청소나 요리를 할 때도 유독 물질과 접촉하기 쉽다. 특히 시중에 유통되는 청소 세제들은 환경은 물론 우리 몸에 직접적으로 해를 끼칠 수 있다. 환기가 어려운 겨울철, 직접 만들어 사용하는 친환경 세제…
헬스스낵

몸에 좋다는데… ‘이것’ 알면 달걀 삶기 훨씬 쉬워진다?

아침 식사로 ‘삶은 달걀’이 좋다고 잘 알려져 있다. 완전 식품인 달걀은 영양도 풍부하면서 동시에 체중감량에 도전하는 사람에게도 필수 아이템이다. 단백질 등 영양은 풍부하지만, 칼로리가 낮기 때문이다. 그런데 바쁜 아침에 달걀 껍질이 잘 벗겨지지 않아 당황스러운 경우가 있다. 껍질이 매끈하게 잘 벗겨지도록 삶는 5가지 방법을 소개한다.…
헬스스낵

잔류 농약이 걱정된다면… 과일 채소별 똑똑한 세척법 9

다양한 컬러의 과일과 채소를 생으로 섭취하는 것은 성인병 예방을 위해 꼭 필요하다. 그런데 과일과 생채소를 먹을 때면 잔류 농약이 걱정되곤 한다. 식품의약품안전처에서는 안심하고 섭취할 수 있도록 각 채소나 과일들의 세척법을 제공하고 있다. 잔류 농약을 제거하는 가장 간단한 방법은 ‘담금 세척법’이다. 즉 과일과 채소를 깨끗한…

용도에 따라 사용해야 효과를 극대화

건강뉴스

천연 세척제가 대세, 과탄산소다와 구연산 활용법

화학 세제의 부작용에 대한 우려 때문에 천연 세제를 사용하는 사람이 늘고 있다. 직접 섭취하는 과일과 채소부터 세탁, 화장실 청소까지 천연 세척제로 가능하다. 요리에 필수인 소금과 식초부터 주방 서랍에 잠자고 있는 베이킹 소다와 구연산, 과탄산 소다도 활용해 보자. ◆ 식초 음식에 활용하는 식초는 소금과 함께 가장 안심하고…

[오늘의 건강] 베이킹소다는 피부 미용부터 세척, 탈취까지 활용 가능

오늘의 건강

요리에만 쓰이는 베이킹소다? 활용도 만점의 살림 필수품!

태풍의 영향으로 전국이 흐리고, 비가 내리는 곳이 있겠다. 오후부터 비가 그친 지역에서는 일 최고 체감온도가 33도 이상으로 매우 더울 전망이니 온열질환에 걸리지 않도록 주의하자. 아침 최저기온은 24-27도, 낮 최고기온은 30-33도가 되겠다. 전국적으로 미세먼지 농도는 ‘좋음’일 전망이다. ☞오늘의 건강=…

모기가 싫어하는 옷 입기, 트랩 등으로 모기와 작별

건강뉴스

휴가철에도 기승인 모기! 현명한 대처법은?

달콤한 잠을 즐기는 중, 웨엥~하는 소름 끼치는 소리가 귓가에 울린다. 여름의 영원한 불청객 모기다. 잡을 때까지 신경이 쓰여 다시 잠을 취할 수도 없고, 물린 곳은 긁을수록 더욱 가려워 짜증이 난다. 효과적인 모기 대처법은 없을까? ◆ 하찮은 해충 모기? 무서운 2차 감염 모기에 물리면 가려워 느끼는 불편이…

[오늘의 건강] 냄새나는 빨래는 그만! 청결한 관리로 뽀송한 여름 나기

오늘의 건강

퀴퀴한 여름철 빨래…모락셀라균이 칸디다증 유발

전국에 구름이 많고 수도권을 중심으로 오후와 저녁 사이 천둥과 번개를 동반한 소나기 오는 곳이 있겠다. 비가 그친 후엔 다시 고온다습한 날씨가 이어질 전망이다. 아침 최저기온은 21-26도, 낮 최고기온은 27-33도로 예보됐다. 전국적으로 미세먼지 농도는 ‘보통’일 전망이다. ☞오늘의 건강= 60%가 넘는 습도가…
헬스스낵

코피 나면 목을 뒤로? 잘못된 응급조치법 4

가벼운 찰과상은 집에서 간단한 응급처치로 치료할 수 있다. 그런데 어릴 적 할머니가 해줬던 그 방법 그대로 민간요법을 고수했다간 오히려 상처가 덧날 수 있다. 대중적으로 알려진 응급처치법 중에도 잘못된 방법들이 있다. ◆코피를 멈추려면 고개를 뒤로 젖힌다? 영화 속에서 흔히 볼 수 있는 잘못된 응급처치 방법 중 하나가…
헬스스낵

역류성 식도염 완화 가정요법 5가지

위산이 식도로 올라오는 역류성 식도염은 가슴이 타는 것 같은 통증이 특징이다. 향신료가 강하거나 기름진 음식을 많이 먹었을 때 잘 생긴다. 약국에서 파는 제산제도 효과가 있지만 가정에서 쉽게 대처할 수 있는 자연요법도 몇 가지 있다. 미국 폭스뉴스가 역류성 식도염 완화에 도움이 되는 가정 요법 5가지에 대해 보도했다. …
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여름철, 싱크대 배수구 위생 관리법 5가지

여름은 위생관리에 신경이 많이 쓰이는 계절이다. 특히 음식을 조리하고 식기도구를 세척하는 부엌공간의 청결이 중요하다. 식재료가 쉽게 상하고 부패하다보니 이를 처리하는 싱크대 관리에 손이 많이 간다. 음식물 찌꺼기를 배수구로 흘려보내다보면 싱크대가 막히고, 물이 역류하거나 냄새가 올라올 때가 있다. 비위생적인 싱크대는 식기도구와…
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치과의사가 말하는 ‘구내염’ 천연 치료법 4

입안점막에 생기는 염증질환인 구내염은 뜬금없이 생겨 불편을 일으킨다. 음식을 먹거나 칫솔질을 할 때 따끔거리기도 하고 피로가 가중되면 증세가 악화되기도 한다. 다행히 전염성이 없고 시간이 지나면 자연스럽게 낫지만 관리하기 나름으로 치유되는 시간에는 차이가 생긴다. 입가에 생기는 발진과 혼동하는 사람도 있는데 …

[날씨와 건강] 농약 걱정 STOP! 깨끗이 씻어 건강한 맛 즐겨요

건강뉴스

과일부터 봄나물, 걱정되는 잔류농약… 안전하게 먹는 법은?

전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아져 흐릴 전망이다. 일부 경기 내륙은 아침 기온이 영하까지 떨어지겠다. 일교차가 15도 내외로 매우 크겠으니 건강관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 11~23도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 3월이 시작되며 봄나물을 접하는 일이 많아졌다. 자연에서 채취되는 봄나물은 잔류농약 위험성이 더 커…
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주부 건강을 위협하는 요인과 대처법

여성의 몸은 지방과 근육의 비율, 호르몬 체계가 남성과 다르기 때문에 화학물질에 더 많은 영향을 받는다. 하지만 정작 여성들의 일상생활은 각종 유해요소로 둘러싸여 있다. 평범한 여성이 하루를 보내며 접하는 화학물질이 무려 126가지나 되고 매일 반복되는 일상 속 행동들로 건강에 적신호가 켜질 수도…
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스펀지의 신박한 활용법 7

스펀지를 수세미로만 써왔다면 이제 놀랄 준비를 하시라. 어느 마트에 가든지 구할 수 있는 값도 싸고 요즘엔 색상까지 다양한 스펀지가 생활 곳곳을 편리하게 바꿔 줄 것이다. 건강과 미용은 물론 자동차 수리에도 쓸 수 있다. 스펀지의 신박한 활용법 일곱 가지를 소개한다. …
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바이러스 겁나도… 비누로 농산물 씻지 마세요

채소, 과일 등의 표면에 코로나 바이러스가 묻어 있을까봐 세제나 비누로 농산물을 씻는 사람들이 있는데, 건강전문가들은 이런 세척 방법을 추천하지 않는다. 코로나 바이러스가 기승을 부린 이후 위생 문제에 예민해진 사람들이 많다. 그래서 식재료를 흐르는 물에 씻는데 그치지 않고, 세제를 이용해 문질러 닦는 사람들이 있는데,…
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건강과 미용 위한 베이킹소다 활용법 5

탄산수소나트륨이 베이킹소다로 불리는 까닭은 빵과 쿠키를 부풀리는 데 쓰이기 때문이다. 그러나 쓰임새는 제과제빵에 머물지 않는다. 오염 물질을 흡착하거나 악취를 제거하는 특징이 있어 세척, 청소, 세탁, 탈취제로도 쓰인다. 미국 건강 매체 '웹엠디'가 베이킹소다를 건강과 미용에 활용하는 방법을 소개했다. ◆플라크 = 칫솔에 베이킹소다 가루를 묻혀…