식탐, 유전자 탓일까? 의지 탓일까?
가족 구성원끼리는 식성이 비슷하다. 아빠가 짠 음식을 즐겨먹는다면 아이도 짠 음식을 좋아할 확률이 높고, 언니가 단 음식을 좋아한다면 동생도 군것질을 많이 하는 경향이 있다.
이처럼 가족끼리 식성이 비슷하다는 건, 유전자가 맛에 대한 선호도를 결정한다는 의미일까?
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나트륨
입맛 당기는 ‘라면’ 건강하게 먹을 순 없을까?
라면을 '건강식'으로 만들 순 없을까? 라면을 좋아하면서도 몸을 생각해 멈칫하는 사람이 있다. 그래서 기름에 튀기지 않은 라면을 찾는 사람도 있지만 성에 차지 않다. 이럴 때 라면 속에 콩나물을 듬뿍 넣어보자. 일석이조의 건강식이 될 수 있다.
콩나물은 단백질과 비타민C가 많고 무기질, 아미노산도…
짭짤한 음식이 자꾸 당기는 이유 7
기름진 음식을 자주 먹거나 달달한 간식을 즐겨먹는다면 나쁜 식습관이 몸에 밴 상태다.
또 하나 잘못된 식습관은 '짜게 먹기'다. 건강한 성인 기준 하루 권장되는 나트륨 섭취량은 2300밀리그램 이하다. 미국심장협회는 보다 이상적인 기준으로 1500밀리그램 이하를 제시한다.
소금에 대한…
암 예방에 좋은 마늘 “익혀 먹어야 항암효과↑”
마늘이 몸에 좋다는 것은 잘 알려져 있다. 하지만 암 예방에도 도움이 된다는 사실을 모르는 사람이 아직 많은 것 같다. 마늘이 위암, 대장암 예방에 도움이 된다는 팩트(fact)는 세계 각국의 수많은 논문을 통해 의학적으로 확인되고 있다.
마늘은 파이토케미컬의 일종인 알리신, 알리움,…
잠을 방해하는 뜻밖의 식품 5
주전부리로 또는 안주로 나초를 집어 먹으면서 불면을 걱정하는 사람은 없을 것이다. 그러나 놀랍게도 나초는 잠을 방해한다. 양념이 강하고 기름기가 많아서 속을 불편하게 만들기 때문이다. 또 어떤 것이 있을까? 건강 전문 사이트 '헬스닷컴'이 숙면을 위협하는 뜻밖의 식품 5가지를 소개했다.
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운동, 신선한 음식… 위암 예방 습관 5
위암은 위의 내면 점막에서 발생하는 선암을 말한다. 위 점막에서 시작한 암세포는 점막 층, 점막하층, 근육 층, 장막 층을 지나 위 주변의 림프절까지 퍼진다. 점막 층, 점막하층까지 암이 있으면 조기 위암, 근육 층 이상까지 퍼지면 진행성 위암이라고 한다.
위암은 우리나라에서 가장 많이 발생하는 암…
전문가들이 추천하는 ‘건강한’ 식사법
가장 이상적인 식사법은 건강 전문가들이 권장하는 식사 지침에 따라 균형 있는 식사를 하는 것이다. 그렇다면 전문가의 가이드라인에 따른 이상적인 식사란 어떤 것일까. '웹 엠디' 자료를 통해 살펴본다.
1. 해산물…
라면 스프 절반만… 혈압, 위암에 좋은 식사법 4
라면의 유혹을 떨치기 어렵다. 김이 나는 냄비의 뚜껑을 열면 익숙한 라면 냄새가 올라온다. '국민 간식'이라지만 주식으로 삼는 사람도 있다. '라면과 건강'은 해묵은 논쟁이지만 역시 스프의 나트륨 햠량을 무시할 수 없다.
나트륨 함량이 가장 많은 라면은 1880 밀리그램으로, 1일 섭취 기준치 2000…
뇌졸중 예방하는 건강 수칙 3가지
뇌졸중은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나 터져서 뇌에 손상이 오고 인지 기능 장애, 신체 장애 등이 나타나는 질환이다. 뇌졸중은 뇌혈관이 터지는 뇌출혈과 뇌혈관이 막히는 뇌경색으로 구분한다.
뇌졸중은 주로 50대부터 나타나기 시작해 나이가 들수록 발생이 많아지는 노인 질환으로 인식돼 왔지만,…
발이 붓는 건강상 이유 8
발이 붓는 증상이 발생하면 걷는데 큰 지장을 준다. 대체로 통증도 함께 수반된다. 붓기의 원인은 한 가지로 단정하기 어렵다. '웹 엠디'가 발이 붓는 원인이 되는 몇 가지 건강상 이유를 소개했다.
1. 신장 질환
당뇨나 고혈압 등이 있으면 신장(콩팥)이 혈액에서 노폐물을 필터링하는 기능을 제대로…
안전하고 빠르게 살 빼는 법칙 7
조금씩 천천히 살을 빼야 건강하게 체중을 감량할 수 있고 이렇게 만든 날씬한 몸매를 오래 유지할 수 있다.
하지만 몇몇 전문가는 "천천히 조금씩 하는 다이어트 법도 좋지만 신진대사를 촉진시켜 칼로리를 더 태움으로써 살을 빨리 빼는 좋은 방법들이 있다"고 말한다. '야후닷컴'이 안전하고 빠르게 살…
[날씨와 건강] 과도한 나트륨 섭취는 피해야
여름철 잘 생기는 요로결석, 수분섭취·저염식으로 예방
오전 기온은 21~26도, 오후는 25~30도. 12호 태풍 '오마이스'와 서해안에서 오는 저기압의 영향으로 전국적으로 많은 양의 비가 내리겠다. 중부지방은 내일 새벽까지 비가 이어지겠다. 미세먼지는 전 권역에서 '좋음' 수준에 머물겠다.
☞ 오늘의 건강= 요로결석은 오줌 성분이 굳어 생긴 돌이 소변의 흐름을 방해해 격심한 통증을 일으키는 질환이다.…
미처 몰랐던 근육의 뜻밖의 진실 9
근육은 생뚱맞지만 '작은 쥐'와 연관이 있다. 근육을 칭하는 영어 단어 '머슬(muscle)'이 작은 쥐라는 의미를 담고 있는 라틴어 '머스큘러스(musculus)'에서 유래됐기 때문이다. 피부 아래 일부 근육이 마치 작은 쥐처럼 움직인다고 해서 붙은 명칭이다. 이처럼 근육은 우리가 생각하지 못한 생소한 상식들을 담고 있다.…
운동 후 시원한 맥주 한잔은 OK?
운동하고 술을 마시면 왠지 건강해진 몸을 더럽히는 게 아닐까 걱정된다. 미국 올드도미니언대 연구에 따르면 알코올 도수가 낮은 순한 맥주 1, 2잔 정도는 운동 후 마시기에 ‘괜찮은’ 회복 음료다.
그러나 맥주도 술이다. 무턱대고 마시면 득보다 실이 크다. 알코올 4도 이상이거나, 350mL 기준 두 잔을 넘기면 몸에서 수분이 빠져나가고, 근육이…
신장 결석 유발하는 음식 7
신장 결석은 소변 안에 들어있는 물질들이 결정을 이루고 침착이 되어 마치 돌과 같은 형태를 이루어 신장(콩팥) 안에 생김으로써 여러 가지 증상과 합병증을 일으키는 질환이다. 신장 결석은 주위 조직에 자극을 주고 상처를 내어 매우 심한 혈뇨를 유발한다.
결석이 큰 경우는 한 쪽 콩팥에서 소변이…
건강에 좋은 빵 고르는 법
입맛이 예전보다 서구화되긴 했지만 한국 사람에겐 여전히 빵보다 밥이다. 하루 세끼 밥은 먹지만 빵은 쉽게 물리는 이유다.
건강을 생각해도 빵이 밥보다 나은 선택이라고 말하기 어렵다. 아침은 토스트, 점심은 샌드위치, 저녁은 햄버거를 먹는다면 탄수화물은 물론 소금 섭취량도 필요 이상 많아진다.…
[날씨와 건강] 감자의 건강 효능과 보관법
제철 맞은 감자…혈압 조절하고 심장질환 예방
제주도와 남해안을 중심으로 전국에 가을장마가 내리겠다. 아침 최저기온은 전국이 20~24도, 낮 최고기온은 25~29도로 예보됐다. 한낮 기온은 20일보다 2~4도 낮아져 다소 선선하겠다.
☞오늘의 건강= 감자는 에너지를 올리고, 건강을 지키는 데 효과적인 채소다. 6~10월이 제철인 감자는 지금이 영양가가 가장 풍부할 때이기도 하다. 감자의 건강…
뇌졸중 일으키는 직장 스트레스
뇌졸중은 뇌혈관이 막혀 뇌세포가 죽고 원래 그 세포가 담당했던 기능이 상실되는 질병으로 일반적으로 중풍으로 알려져 있다.
가장 대표적인 뇌졸중 증세로는 한쪽 팔다리 마비, 저림, 어지러운 증상, 두개로 보이는 복시 현상, 갑자기 걸음을 걸을 수 없는 보행 장애 등이 있다.
뇌졸중의…
[날씨와 건강] 나트륨 과잉 섭취, 심장·신장 등 손상 입혀
소금 덜 쓰고 건강하게 간 맞추려면?
오전 기온은 23~26도, 오후는 29~36도. 오늘도 전국 곳곳에 비가 내리겠다. 이번 주는 비소식이 잦으니 우산을 계속 챙기고 다닌 편이 편하다. 날이 흐리고 비가 내리면서 더위가 한풀 꺾인 것처럼 느껴지지만 전국 대부분에 여전히 폭염특보가 발효된 상태다. 무더운 날씨와 열대야가 계속 이어지겠다.
☞ 오늘의 건강= 짠맛이나 단짠(달면서 짠맛)을…
짜게 먹을 수록 ‘비만’이 되기 쉬운 이유
짜게 먹을수록 뚱뚱해질 가능성이 더 높다는 연구결과가 나왔다. 전 교수에 따르면 하루에 나트륨을10g 이상 섭취하는 남성이 비만이 될 확률은 39.2%로 나트륨을 2g 미만 섭취하는 남성(24.2%)보다 1.6배 높았다. 나트륨 섭취량이 7.5g 이상인 여성의 비만율도 2g 미만 섭취 여성의 1.3배에 이르렀다.…