계란 완벽하게 삶는 법?...‘이렇게’ 하면 맛과 영양소까지 탁월
계란을 보다 완벽하게 삶는 방법이 개발됐다. 계란의 식감뿐만 아니라 항산화 성분인 폴리페놀 함유량도 높이는 조리법이다. 건강매체 ‘헬스닷컴’에 따르면 이탈리아 나폴리페데리코2세대학의 에밀리아 디 로렌조(Emilia Di Lorenzo) 교수 연구팀은 노른자를 너무 익히지…
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SF영화 현실로...‘이것’ 부작용으로 피가 파랗게 변한 女, 무슨 사연?
20대 여성의 피가 파랗게 변하는 일이 일어났다. 대체 어떻게 된 일일까? 미국 로드 아일랜드주에서 25세 여성이 미리암 병원 응급실을 찾았다. 여성은 힘이 없고 피곤해 보였으며 숨을 헐떡였다. 피부는 약간 푸른…
송대관 사인인 심장마비, 45%는 모르고 지나친다?
가수 송대관 씨는 병원에서 치료를 받던 중 갑작스러운 심장마비로 숨졌다고 한다. 누구나 심장마비가 올 수 있지만 기미를 채지 못하고 세상을 떠난다. 이렇듯 심장마비의 일종인 ‘침묵의 심근경색(SMI : Silent Myocardial Infarction)’은…
“나이보다 훨씬 젊어 보여”...피부 미인 되려면 어떤 방법이?
나이보다 더 젊어보이려면 피부가 좋아야 한다. 특히 주름살 없는 탱탱한 피부야 말로 건강과 아름다움의 첫 번째 조건이다. 피부를 위해 비싼 화장품을 사용해도 원하는 효과를 얻지 못할 때가 있다. 오히려 피부…
“3~4세 때 TV 폭력 장면 많이 본 아이, 10년 뒤 폭력 많이 휘둘러”
TV의 폭력적인 콘텐츠는 모방 범죄를 포함해 많은 부작용을 불러온다. 특히 어린이들에게는 치명적인 영향을 미칠 수 있다. 《국제 환경연구 및 공중보건 저널( International Journal of Environmental Research and Public Health)》에 발표된…
유전자 조작 지방 성형으로 암 치료...알고 보니 ‘무릎 탁!’
지방 성형으로 암을 제거하는 획기적인 치료법이 개발됐다. 캘리포니아대 샌프란시스코캠퍼스에 있는 연구팀은 유전자 조작된 지방세포를 성형술로 암 종양 주변에 이식해 암 세포를 굶겨 죽이는 기술을 개발했다. 연구팀은 에너지를 저장하는 백색지방 세포를…
“기분 안좋다? ‘이것’ 먹어라!”...천연 항우울제라는데, 뭐?
토마토를 포함한 붉은색 과일을 많이 먹으면 우울증을 막을 수 있는 것으로 나타났다. 토마토 등에서 발견되는 식물성 화합물인 리코펜이 천연 항우울제 역할을 하기 때문이다. 《식품 과학 및 영양(Food Science & Nutrition)》에…
단백질 과잉 섭취하면… 심혈관 질환 위험!
과도한 육식은 심혈관 질환의 위험을 높이고, 신부전과 간경화를 악화시킬 수 있다. 김선욱 분당서울대병원 교수는 "과도한 단백질 섭취는 체내 요산 수치를 높여 통풍 위험도 증가시키며, 변비를 유발할 수도 있다"고 경고했다. 특히…
"소시지 두개?" 5배 커진 입술...필러 아니라고? 21세女, 뭐 했길래?
입술 문신 시술을 받고 입술이 소시지처럼 부어 오른 여성의 사연이 화제다. 영국 일간 더선 보도에 따르면 맨체스터에 거주하는 21세 여성 태쉬 에반스는 지난 1월 18일 입술 문신 시술 후 극심한…
일주일에 계란 몇 개?...'이만큼' 먹어라! 심장질환 위험 낮춘다
일주일에 1~6개의 계란을 섭취하면 그렇지 않은 사람보다 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 29% 낮은 것으로 나타났다. 호주 모내시 대학교 연구팀은 70세 이상 성인 8756명을 대상으로 계란 섭취 빈도와 사망률 간의…