2026년 07월 22일 (수)
칼럼

칼럼

3,763 개의 기사가 있습니다.
“단백질 많이 먹으면 근육 키우고, 건강해져?”…사실은 신장만 망가진다
“단백질 많이 먹으면 근육 키우고, 건강해져?”…사실은 신장만 망가진다
국제 학술지들은 단백질을 과다 섭취하지 말라고 하는데, 세상은 단백질 많이 먹어야 건강해진다고 한다. 사진=게티이미지뱅크 건강과 근육질 몸매 관심이 높아지면서 단백질 섭취를 과도하게 권장하는 현재의 ‘단백질 권하는 사회’에서 각종 마케팅에 세뇌된…
햄버거번 1개를 빼고 먹어볼까?
햄버거번 1개를 빼고 먹어볼까?
오늘 점심은 바쁜 일이 있어서 식사 메뉴로 햄버거를 선택했습니다. 햄버거 세트 메뉴에는 탄수화물 식품으로 분류되는 감자와 음료를 포함하므로 그냥 단품으로 주문하고, 갖고 다니는 생수를 마셨습니다. 햄버거의 아래 위 덮개 빵(bun)…
미네소타 프로젝트 70주년... 지식·교육 소프트파워 국가로 거듭나야
미네소타 프로젝트 70주년... 지식·교육 소프트파워 국가로 거듭나야
올해는 1955~1962년 진행됐던 ‘미네소타 프로젝트’가 시행된 지 70년을 맞는 뜻 깊은 해다. 이 프로젝트는 1954년 9월 5일 미국 미네소타대와 서울대가 협정을 체결한 뒤 1955년 실행에 들어간 의학·지식·교육 분야의 공적원조(ODA) 프로젝트다. 미국 국무부의 의뢰를 받은 미네소타대는 6·25전쟁으로 인한 학문 공백과 정보…