사진=게티이미지뱅크 “아프면 죽부터 먹어라.” 우리나라에서 너무도 익숙한 말이다. 소화 잘 되고, 부드럽고, 위에 부담이 없다는 이유다. 하지만 ‘침묵의 염증(chronic low-grade inflammation)’이라는 관점에서 보면, 이 조언은 절반만 맞다. 어떤 죽은 회복을…
활성산소(ROS, Reactive oxygen species)라는 독성 물질이 있다. 자동차가 휘발유와 산소를 이용해 엔진에서 동력을 얻듯이, 우리 몸은 포도당과 산소를 이용해 미토콘드리아에서 에너지를 만든다. 그 과정에서 생기는 부산물로 자동차에서는 배기가스가 발생하고, 인체에서는…