콩나물냉국의 효능.. 상승효과 내는 음식은?
콩나물은 가격 대비 효율이 높은 음식이다. 근육을 지키는 단백질에 뼈에 좋은 칼슘을 보호하는 성분이 들어 있다. 콩나물국을 끓여 냉장고에 보관해 두면 시원한 콩나물냉국을 수시로 즐길 수 있다. 두부, 고기…
뇌경색 자주 재발, 가족도 비상.. 예방에 좋은 음식은?
방송인 이지혜가 유튜브를 통해 아버지의 뇌경색 재발 당시를 언급했다. 그는 "얼마 전 아버지가 말이 잘 안 나오는 등 뇌경색 증상이 다시 와서 병원에 가셨다. 다행히 더 이상 나빠지지 않고…
또 과식.. 식탐을 어떻게? “식사 전 사과 어때요?”
과식이 몸에 나쁘다는 것을 알면서도 오늘도 결국 식탐을 이기지 못한다. 과식, 열량 과다 섭취는 만병의 근원이다. 비만, 당뇨병, 대장암 등 수많은 병들이 과식과 연관되어 있다. 중년 이상은 소화액도 줄기 때문에…
고기는 무조건 피하라? 고지혈증 예방-치료 식사법은?
건강 검진에서 많이 발견되는 고지혈증은 핏속에서 중성지방-‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL)이 상승하고 ‘좋은’ 콜레스테롤( HDL)이 줄어드는 증상과 밀접한 관련이 있다. 위험한 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심근경색의 출발점이기 때문에 절대로 가볍게 볼 게 아니다. 예방-치료에 좋은 식사법에…
라면·과자·빵값 줄줄이 인하.. 몸에 좋은 채소·과일은?
라면·과자·빵 제조 업체들이 가격 인하에 나서고 있다. 최근 정부가 밀가루-라면 등의 가격 인하를 요청한 데 이어 소비자단체까지 가세하자 뒤늦게 가격 조정에 나선 것이다. 먹거리 고물가에 신음하던 소비자들은 크게 반기고 있다.…
방광 위해 ‘이 음식’ 많이 먹었더니, 살도 빠진 이유는?
방광암은 말 그대로 오줌을 저장하는 방광에 생긴 암이다. 우리나라에서 매년 4800여 명의 신규 환자가 발생하고 갈수록 늘고 있다. 방광암은 흡연이 최대 위험 요인이고 금연과 함께 채소-과일을 많이 먹는 것이 예방법이다.…
사과도? 탄수화물 천천히 흡수하는 음식 5
밥, 면을 먹어도 몸속에서 탄수화물을 천천히 흡수하는 음식을 같이 먹으면 혈당 관리에 도움이 된다. 당뇨병 예방-조절에 좋고 살도 뺄 수 있다. 채소-과일에 많은 식이섬유(섬유소-섬유질)가 그런 역할을 한다. 장 운동, 배변…
조심조심하며 살았더니, 100세가 넘었다.
“100세까지 사세요” vs “100세 이상 사세요” 나이든 분들에게 흔히 하는 인사말의 ‘100세까지’를 이제 ‘100세 이상’으로 바꿔야 할 것 같다. 우리나라 90대 인구는 현재 22만 1236명이다(행정안전부 인구 현황 자료). 몇 년만…
체중 조절+혈당 관리.. ‘식이섬유’가 중요한 이유는?
살을 빼기 위해서는 역시 ‘인내’가 중요하다. 소식 등으로 인해 배고픔을 느낄 때 잘 버티면 몸에선 저장해 둔 지방을 다시 분해해서 에너지로 사용한다. 하지만 이때를 견디지 못하고 뭔가 먹게 되면 몸에…
복숭아 골라서 먹기.. 피부·노화·항암에 좋은 것은?
이른 무더위가 토종 과일 작황에 영향을 주면서 복숭아 생장 속도가 빨라졌다. 통상 7월 초에 출하되는 복숭아 품종도 이미 시장에 나와 각 지역의 복숭아와 맛-영양 경쟁을 벌이고 있다. 내 몸에 맞는…