쓸개 망가지고 살찌는 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
쓸개즙은 음식 속의 지방을 부드럽게 만들어 소화‧흡수가 잘 되도록 한다. 쓸개즙은 한자로 담즙, 이를 보관하는 쓸개를 담낭이라고 한다, 간에서 분비된 담즙(쓸개즙)을 십이지장까지 운반하는 길을 담도(쓸갯길, 담관)라고 한다. 음식의 소화에 중요한…
독하게 살 뺐는데 몸속 염증이... 커피-다크 초콜릿은?
잘 먹으면서 체중 감량을 할 순 없을까? 다이어트 할 때 굶는 수준까지 가면 건강을 해치고 후유증이 남는다. 먹으면서 체중 조절을 하는 게 많은 사람들의 희망이지만 참 어려운 일이다. 세계적인…
깻잎+채소 자주 먹었더니, 혈액-염증에 변화가?
깻잎은 독특한 향을 가지고 있어 주로 쌈 채소나 무침 요리, 찌개나 탕의 부재료로 활용된다. 소고기와 같이 먹으면 몸속에서 고기의 콜레스테롤을 줄여 음식 궁합이 잘 맞는다. 다른 채소 샐러드에 곁들이면 항산화…
암 환자가 쌀밥-고기 먹는 이유 vs 암 예방 식단은?
“무엇이든 잘 먹어요. 고기, 채소를 가리지 않습니다.” 암에 걸리면 우울감과 함께 식욕이 떨어지는 경향이 있다. 독한 항암 치료의 부작용으로 메스꺼움, 구토, 입 안 상처까지 생기면 음식을 먹는 것 자체가 힘들…
이 나이에 벌써 혈관이.. 최악 식습관 vs 좋은 음식은?
갱년기 여성은 열감, 수면 장애 외에도 혈관병을 조심하라는 말을 많이 들었을 것이다. 젊을 때 혈관, 뼈를 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라져 혈관이 급속히 나빠지기 때문이다. 그렇다면 언제부터 조심해야 할까? 어떻게 혈관을 관리해야…
간 망가지고 살찌는 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
간 건강은 술 뿐만 아니라 비만과 밀접한 관련이 있다. 과식 등 지나친 열량 섭취로 인해 생기는 비알코올 지방간은 과체중-비만 및 당뇨병과 연관되어 발생한다. 위험한 간경화, 간암도 비만에 의한 지방간 등이…
콩자반 꾸준히 먹었더니... 노화-체중에 변화가?
건강수명(건강하게 장수)를 누리는 할머니가 즐겨 먹는 음식 중에 콩자반이 주목받은 적이 있다. 주로 검은콩을 볶거나 삶아서 깨 등을 넣어 간장에 조린 반찬이다. 너무 짜거나 달지 않게 만들면 노화를 늦추고 머리털 보호에…
중년에 특히 중요한 비타민 D-칼슘, 효율 높은 음식은?
비타민 D는 몸속에서 칼슘과 인의 대사를 조절하는 영양소이기도 하다. 장에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고, 골 미네랄에 영향을 미쳐 뼈의 형성과 성장에 도움을 준다. 그런데 중년 여성들이 칼슘과 비타민 D 부족에…
아침에 커피-사과 먹는 법 따로 있다... 몸의 변화는?
아침에 커피, 사과를 먹었더니 속이 쓰려 혼났다는 사람이 있다. 이 경우 공복에 먹었을 가능성이 크다. 빈 속에 카페인이 많은 커피를 자주 마시면 위 점막을 자극해 위염 등의 원인이 된다. 사과는…
카페에서 공부 '카공족'... 종일 자리 차지한 뜻밖의 이유?
요즘 ‘카공족’ 때문에 고민하는 카페 업주들이 많다. 카페에서 장시간 공부하는 사람들이다. 음료 한 잔 주문한 후 하루 종일 노트북을 들여다 본다. 좌석이 몇 개 안 되는 곳에서도 오랜 시간 자리를…