늙은 호박+강된장...기관지·항암 성분에 변화가?
강된장은 건더기는 조금 넣고 된장을 많이 넣어서 끓인 된장이다. 여기에 늙은 호박을 추가하면 추운 날씨에 기관지-폐를 보호하고 소화를 돕는 영양소가 늘어난다. 칼륨이 많아 된장의 짠맛을 줄이고 소금 배출을 촉진하는…
어떤 사람이 빨리 늙을까... 노화·노쇠 늦추는 습관은?
중년들이 오랜만에 동창들을 만나면 깜짝 놀라는 경우가 있다. 같은 나이인데 노화 속도가 빨라 노인처럼 보이는 친구 때문이다. 주름이 많은 얼굴이라면 더욱 나이 들어 보일 것이다. 하지만 노화를 겉으로만 판단할…
들깨 가루+채소 먹었더니, 맛-염증-혈관에 변화가?
요즘 주목받는 식품이 들깨다. 혈액-혈관에 좋은 불포화 지방산이 풍부한 들기름과 무기질과 비타민이 많은 깻잎은 건강 효과가 매우 높다. 특히 들깨 가루는 국, 나물, 죽 외에도 크림 파스타, 드레싱, 라떼 등…
단백질 적정량... 암 환자 50% 더 vs 조심할 사람은?
암 환자가 몸에 좋다고 채식만 하는 경우가 있다. 이는 잘못된 것이다. 암 예방에는 항산화제가 많은 채소-과일 등이 도움이 되지만, 일단 암에 걸려 항암 치료 중인 환자라면 고기 등 단백질을 50%…
발뒤꿈치 들기+닭가슴살의 효과, 근육의 변화가?
체중 감량을 위해 걷기 등 유산소운동을 해도 근력이 부실하면 효과가 줄어든다. 조금만 방심하면 체중이 쉽게 늘고, 잘 줄지 않는다. 이는 근육이 부족한 경우가 많다. 근육이 많아야 열량을 더 사용할 수…
중년이 왜 레저에 목숨 걸까?...위험에 빠진 경우
추운 날씨에 등산을 하다 사망하는 사고가 잇따르고 있다. 고혈압, 심혈관병이 있는 사람은 심한 일교차에 조심해야 한다. 최근 두 달 사이에 캠핑 사망 사고도 3~4건 발생했다. 대부분 일산화탄소 중독으로 알려지고 있다.…
“운동하기 귀찮아”... 짧은 움직임이 효과 있는 이유?
추운 날씨에 운동이 귀찮다. 야외 걷기도 부담스럽고 헬스 클럽 가는 것도 번거롭다. 이럴 때 집에서 몸을 움직여 보자. 오래 앉아 있거나 누워 있는 것을 피하는 것이다. 평생 운동을 안 한…
라면에 밥까지 말아 먹는다면?....탄수화물 잘 먹는 법
탄수화물은 우리 몸의 에너지원이다. 기억력, 판단력 등 두뇌 활동을 위해서도 포도당(탄수화물)이 필요하다. 살을 뺀다고 탄수화물을 크게 줄이면 몸, 뇌 건강을 해치기 쉽다. 하지만 너무 많이 먹으면 살이 찌고 혈당 조절,…
"밥 안먹어"...다이어트 할 때 흔한 실수 10가지
건강을 위해 많은 사람들이 체중 감량을 계획한다. 하지만 감량을 하는 것도, 유지하는 것도 쉽지만은 않다. 쉽지 않기 때문에 좀 더 쉽게 살을 뺄 수 있다는 방법에 관심이 간다. 하지만 건강한…
된장-김치의 배신?... 효율적으로 먹는 습관은?
우리 식생활에 가장 큰 비중을 차지하는 음식으로 김치와 된장을 빼놓을 수 없다. 하루라도 먹지 않는 날이 없을 것이다. 둘 다 건강에 좋아 항암 식품으로 분류되기도 한다. 하지만 주의할 점도 있다.…