“케이크 한 조각이 밥 두 공기?” 살 덜 찌게 먹는 ‘의외의 방법’
과일 토핑이 많은 케이크는 크림 비율이 낮고 수분이 많은 과일이 포함돼 열량 부담이 상대적으로 적다. 사진=게티이미지뱅크 케이크 앞에서는 “오늘만 예외로 할까?” 하고 흔들리는 사람이 많다. 부드러운 크림과 설탕, 버터가 많이…
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“몸을 망치는 독소 사라진다”… 간 회복에 좋은 음식 4가지
브로콜리와 두부, 아스파라거스를 넣은 볶음요리. 사진=클립아트코리 간은 ‘침묵의 장기’라고 불린다. 조금 손상돼도 아무런 증상이 없다가 몸이 이상 신호를 보낼 때는 이미 치료 시기를 놓친 경우가 많아서다. 간은 해독과 호르몬 조절을…
“다 같은 우유인 줄 알았는데”…냉장고 안 우유, ‘이것’ 확인했나요?
마트 냉장 코너에서 아무 생각 없이 집어 드는 우유. 흰색 팩에 ‘1등급’, ‘프리미엄’, ‘고칼슘’ 같은 문구가 적혀 있지만, 사실 성분표를 제대로 보는 사람은 많지 않다. 그런데 같은 우유라도 지방 함량,…
식객 허영만도 칭찬했다…한겨울에도 푸릇푸릇, 추울수록 맛있는 제철 채소는?
최근 방영된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 허영만이 겨울 제철 채소의 매력을 짚으며 눈길을 끌었다. 이날 방송에서는 곤드레밥으로 유명한 식당의 상차림이 소개됐는데, 메인 메뉴 전에 주목 받은 반찬이 바로 봄동 겉절이였다.…
“국·찌개 ‘거품’ 다 걷어낸다고?”…진짜 없애야 할 거품, 따로 있다?
국이나 찌개를 끓이다 보면 윗면에 몽글몽글 떠오르는 거품부터 눈에 들어온다. 많은 사람이 불순물일 것 같다는 생각에 습관처럼 국자를 들지만, 이 행동은 반은 맞고 반은 틀리다. 거품의 정체는 하나가 아니고, 요리…
“속에 가스차고 몸에 돌 생긴다고?”… 조심해서 먹어야 할 채소 7가지
건강과 다이어트에 좋은 식단을 얘기할 때 빠지지 않는 것이 채소다. 식이섬유와 비타민, 항산화성분이 풍부한 채소는 건강에 이로운 점이 많아서다. 하지만 몸에 좋다고 무작정 채소를 많이 먹다간 오히려 독이 될 수…
당근은 찌지 말고 삶아야? 건강 효과 높이는 요리법 6가지
매일 먹던 음식도 식재료나 조리방법을 조금만 바꾸면 훨씬 건강해질 수 있다. 예를 들어, 감자는 차게 하면 섬유소처럼 작용해 건강에 도움을 주고, 옥수수 통조림은 생옥수수보다 항산화물질이 더 풍부하다. 반면, 올리브유는 고온…
무작정 오르지 말고…등산할 때 지켜야 할 주의사항 4가지
등산 초보라면 주의사항이 많다. 등산 중에 피로감, 두통, 구토, 근육경련 등 이상 증상이 나타나면, 즉시 휴식을 취하고 수분을 섭취해야 한다. 등산 초보를 위한 주의사항을 알아본다. ◆ 물과 함께 오이, 당근…
살찌는 음료는 이제 그만! 다이어트에 좋은 음료 5가지
무심코 고른 시판 음료에는 설탕이 가득해, 갈증은 잠시 가시더라도 체중 관리에는 도움이 되지 않는다. 체중 감량을 도와주는 음료는 없을까? 수분을 보충하고 체중 감량에 도움되는 다이어트 음료를 소개한다. ◆ 페퍼민트 티 페퍼민트 티는 청량감을 줄…
꿀·생강·소금, 아직도 먹기만? 식품 자연요법 7가지
통증이 생기거나 다치면 우선 약을 복용하거나 병원을 찾는 것이 중요하다. 하지만 증상이 가볍고 일상에서 충분히 관리할 수 있다면, 집에서 식이요법이나 간단한 자연요법을 병행하는 것도 증상을 완화하는 방법이다. 특히 집에 흔히…