요즘 사람들은 다이어트 걱정으로 밀가루 음식을 피하려 한다. 밀가루에 든 ‘글루텐’ 때문이다. 이전에는 글루텐에 관한 관심이 별로 없었지만, 2011년 'Wheat Belly(밀가루 똥배)'라는 책<사진>이 나오면서부터 상황이 180도 바뀌었다. 윌리엄 데이비스(William Davis)라는…
‘온고지신’(溫故知新)을 주제로 ‘2025 전국한의학학술대회’(영남권역)가 28일 부산 벡스코에서 열렸다. 전국을 4개 권역으로 나눠 순차적으로 돌아가며 개최하는 연례 학술대회다. 이번 대회엔 부산, 울산, 경남, 대구, 경북 한의사들이 주로 참가했다. 대한한의학회(회장 최도영)를 비롯해…