관절염은 여러 가지 원인에 의해 관절에 염증이 생긴 것입니다. 관절염의 대표적인 증상은 관절 통증이죠. 이런 관절통을 줄이기 위해 여러 약이 사용되지만 위 출혈 같은 부작용이 발생하기도 합니다. 통합 의학 전문가는 "관절염 처방약이 비싼데도 환자들이 돈이 적게 드는 식이요법을 잘 사용하지 않거나 사용한다 해도 잘못된 상식을 가지고 있는 경우가 많다"고 말합니다. 이와 관련해 전문가들이 추천하는 관절통 줄이는 식이 요법 5가지를 알아봅니다.
1. 과일, 채소를 많이 먹을 것! 체리, 딸기, 고구마와 같이 밝고 짙은 색의 과일이나 채소가 좋습니다. 많은 사람들이 감귤류나 토마토, 피망과 같은 가지과 채소가 관절염을 유발한다고 잘못 생각하고 있습니다. 오렌지나 토마토는 항염증 효과가 있습니다. 단, 알레르기가 있을 경우에는 오히려 건강을 해칠 수도 있으므로 해당 과일이나 채소는 피하는 것이 좋습니다.
2. 설탕과 정제된 탄수화물이 함유된 음식을 절제, 또 절제! 흰 밀가루, 흰 쌀 등은 염증을 악화시키므로 섬유질이 풍부한 통곡물이나 콩과 식물을 먹는 것이 좋습니다. 당근 속에 포함된 카로티노이드라는 산화 방지제에는 항염증 효과가 있습니다. 다만 익힌 것보다는 요리 하지 않고 그냥 먹는 것이 더 효과가 좋아요.
3. 녹차나 홍차를 많이 마실 것! 흔히 녹차가 홍차보다 더 몸에 좋다고 알려져 있지만 검증되지는 않았습니다. 녹차에는 항암 효과가 있는데 항염증 효과는 홍차가 더 뛰어나죠. 하루에 적어도 세 잔 이상 마시는 것이 좋으며 만약 담배를 피우지 않는다면 효과가 유지됩니다.
4. 항염증 효과가 있는 향신료로 요리를 풍성하게! 생강과 강황은 뛰어난 항염증 효과를 가진 향신료로 이 향신료를 이용해 좋아하는 음식을 만들면 몸에도 좋고 맛도 좋은 음식을 먹을 수 있습니다.
5. 요리에 쓰이는 기름도 몸에 맞게 선택하라 엑스트라 버진 올리브 오일에는 항염증 효과가 있는데 요리해서 먹어도 좋고 날로 먹어도 좋습니다. 생선 기름과 함께 섭취하면 통증을 누그러뜨리는 효과가 더 커지죠. 엑스트라 버진 올리브 오일에만 함유된 올레오산탈은 이부프로펜이라는 비스테로이드성 약과 매우 유사한 천연 항염증제로 통증이나 염증을 발생시키는 효소를 억제하는 역할을 합니다.
