나쁜 콜레스테롤, 중성지방 줄이려면…심혈관 건강 튼튼하게 하는 ‘착한 지방’ 음식 6가지
건강에 이상이 생기거나 질병이 발생하게 되는 가장 큰 원인 가운데 하나는 비만이다. 또 이러한 비만을 일으키는 주범은 지방과…
포화 지방
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기름진 음식이 물렸을 때…고기 말고 단백질 풍부한 식품들
필수 영양소인 단백질의 공급원으로는 고기가 첫 손에 꼽힌다. 하지만 일부 붉은 고기나 가공육은 포화 지방과 나트륨 함량이 높을…
후추는 나중에, 상추·마늘·양파 등과 함께…고기 건강하게 잘 먹는 법
육류는 정말 건강에 해로운 것일까. 고기에 포함된 지방은 각종 성인병과 암의 위험 요인으로 꼽힌다. 반면에 고기에는 우리 몸에…
대장암 환자의 눈물…“음식, 가려서 먹어야 했는데”
"어릴 때 먹던 음식들이 장 건강에는 최고였어요. 식습관을 바꾸는 바람에 고통스런 항암치료를 받고 있어요" 병원에서 만난 한 대장암…
토마토와 설탕, 멸치와 시금치...같이 먹으면 건강에 별로인 이유
식사를 할 때 같이 먹게 되는 음식 조합이 있다. 두 음식의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두 식품에…
포화 지방과 불포화 지방의 차이...어떤 식품에 많을까?
지방은 나쁘다는 인식과 달리 잘만 이용하면 건강에 이로울 수 있다. 1g당 열량이 9칼로리인 지방을 많이 섭취하면 살이 찌지만,…
붉은 육류와 유제품, 무조건 적게 먹는 게 좋을까?
의사들은 오랫동안 붉은 육류와 유제품이 심혈관 질환, 기타 심장 및 혈액 질환의 주요 원인이라고 경고해 왔다. 그러나 «유럽심장저널(European…
체중 감량에 도움 되는 저지방 단백질 식품 4
체중을 빨리 줄이고 싶다면 단백질 섭취에 집중하는 것이 좋다. 고단백 식단은 포만감 또는 포만감을 촉진해서 전체 칼로리 섭취를…