참꼬막, 새꼬막, 피조개...꼬막류 구별하는 법
꼬막은 쫄깃한 식감이 좋아 제철인 겨울마다 인기가 많은 식재료다. 고단백·저지방·저칼로리 식품으로 비타민A, 비타민B, 필수아미노산, 칼슘, 철분 등이 풍부하다.…
비타민
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당뇨병 환자에게 이로운 과일 10가지
당뇨병이 있으면 특정한 과일은 먹지 말라는 얘기도 있다. 과일은 탄수화물의 원천으로, 지방과 단백질보다 더 빨리 분해되어 혈당에 더…
제철 바지락이 좋은 이유 5
꽃샘추위 끝자락은 바지락의 제철이다. 찬 겨울을 모래와 뻘밭에서 견뎌낸 이 시기, 바지락은 앞으로 4월까지 맛과 영양의 정점을 찍는다.…
토마토만? 라이코펜 풍부한 ‘암 예방’ 식품 5
가장 강력한 항산화제이자 항암효과가 있는 성분이 있다. 바로 라이코펜이다. 울긋불긋한 채소에 포함된 카로티노이드 색소 중 하나로 항산화 효과가…
밥에 수수, 팥 넣으면.. 몸의 변화가?
건강을 생각해 쌀밥에 현미, 보리, 콩 등을 넣어 먹는 사람이 늘고 있다. 수수와 팥은 어떨까? 쌀밥에 모자라는 영양분을…
코로나 회복 후에는 정신건강이 문제…대처법은?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 신체에 큰 고통을 초래한다. 그런데 이뿐만 아니라 코로나19에 걸렸다 회복한 환자 60%에게서 정신건강과 관련된 문제가…
5분만 더? 하루의 건강을 망치는 아침 습관들
아침은 하루를 여는 시작이다. 많은 자기계발서들은 아침을 어떻게 여느냐가 인생을 결정하는 중요한 열쇠가 된다고 조언하기도 한다. 특히 건강을…
토마토와 방울토마토, 더 건강에 좋은 것은?
토마토와 방울토마토. 얼핏 보기엔 크기만 다른 두 채소가 영양적으론 어떤 차이를 갖고 있을까? 토마토에는 노화 원인이 되는 활성산소를…
피곤할수록 많이 vs. 적게 먹어야 할 것
하루에 피곤함을 어느 정도 느껴야 정상적인 걸까? 유난히 바쁜 하루를 보내면 저녁에 더 피곤함을 느낀다. 사람마다 오전에 활기가…
영양학자들이 권하는 ‘건강한 빵’ 고르는 법 4
빵은 밥처럼 주식으로 먹는 음식이지만 밥보다 건강하지 못한 선택이라는 인식이 있다. 하지만 빵도 제대로만 먹으면 건강한 방식으로 탄수화물을…