“한파에도 끄떡없다”…강추위 이기는 보양식, 추울수록 맛있는 제철 음식은?
1월에는 제철 음식의 선택지가 넓어진다. 수온이 가장 낮은 한겨울을 지나며 살이 단단하고 맛이 깊어지는 해산물과, 영양 밀도가 높아지는…
보양식
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“따뜻한 국물에 기운 충전!”…숨은 ‘보양식’ 즐기는 단풍길 여행 코스 3곳
환절기에는 기온 변화와 건조한 날씨로 면역력이 쉽게 떨어지기 마련이다. 감기 기운, 만성 피로, 입맛 저하가 이어진다면 몸이 보내는…
으슬으슬 춥고 피곤하다면… 겨울철 체온 올리는 ‘보약’ 음식 3
한파가 몰아치면 강추위에 몸 속까지 냉기가 들어와 체온이 떨어지면서 면역력도 저하되기 쉽다. 체온과 면역력이 떨어지면, 감기나 기관지염 등…
생수에 레몬 한 조각 넣어라… 무더위에 ‘물’ 제대로 마시는 법
벌컥벌컥, 찜통 더위에는 물부터 찾게 된다. 갈증이 더욱 심할 때는 이온음료나 탄산음료를 찾게 되지만, 막상 마셔도 갈증이 더…
'미꾸라지'처럼 영양 빠져나간다면?...가을 보양식은 ‘추어탕’
여름이 지나면서 더위가 가시고 선선한 가을을 맞이하는 시기다. 아직도 한낮은 뜨거운 햇볕이 내리쬐지만, 저녁 나절에는 선선한 가을 바람이…
더위에 지친 몸, 보양식 아니지만 '힘나는' 간식
후텁지근한 날씨, 여름휴가로 쌓인 피로에 기운이 쑥쑥 빠지는 나날이 이어지고 있다. 복날에 먹는 삼계탕이나 주꾸미, 장어, 오리 등…
무더위에 맞서 '물' 제대로 마시는 방법은?
무더위가 기승을 부리는 날씨에는 조금만 움직여도 땀 배출이 많기 때문에, 탈수증상을 막기 위해서라도 물을 자주 마셔야 한다. 폭염이…
무더위에 기력 보충… 여름철 대표 보양식 7
찜통 무더위에 지치고 처진 몸에는 기력을 보충해주는 여름철 보양식이 필요하다. ‘이열치열’로 대표적인 삼계탕이 떠오르지만, 그 외에도 우리 몸을…
'초복'에 몸 챙기는 다양한 보양식은?
초복인 오늘(11일) 소낙성 비와 폭염이 함께 나타나겠다. 단시간에 비가 거세게 쏟아진 뒤 그치는 일이 반복되겠으며, 특히 중부 지방과…
삼계탕 조리, 닭 먼저 씻으면 안되는 이유?
여름철 복날이 되면 많은 사람들이 삼계탕이나 닭을 활용한 보양식품을 찾는다. 그러나 무더운 여름에는 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni)’ 식중독 발생이…