밥보다 면이 좋다면... '살 안 찌는 면 요리'
추운 겨울 퇴근길 혹은 늦은 오후가 되면 쫄깃쫄깃한 면이 간절해진다. 하지만 늦은 저녁 탄수화물 섭취는 살로 갈텐데… 밥보다…
단백질
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입구를 지켜라...코에 뿌리는 백신이 더 효과적
주사 형태의 백신보다 코에 뿌리는 '비강(콧속 공간) 백신'이 호흡기 바이러스를 예방하는 데 더 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 최근…
눈 보호, 근육 향상… 달걀이 몸에 좋은 이유 6
콜레스테롤이 건강에 좋지 않다는 우려로 달걀노른자를 피하는 경우가 있다. 달걀노른자의 콜레스테롤 함량(1개 200㎎)과 콜레스테롤 하루 권장 섭취량(300㎎)을 비교하면…
단일클론항체 신약, 희귀소아뇌종양의 재발 비율 크게 낮춰
희귀소아뇌종양인 신경아세포종(Neuroblastoma)의 새로운 치료제를 투약 받은 어린이가 3년간 재발하지 않는 비율이 74%로 껑충 뛰어올랐다. 이 소아뇌종양의 2년간 재발…
운동선수 피, 수혈 받으면 머리 좋아진다? (연구)
동물 실험 결과다. 운동을 많이 한 젊은 생쥐의 피를 빈둥거리는 쥐에게 주입했더니 기억력과 학습능력이 좋아졌다. 미국 스탠퍼드대 등…
당뇨병 개선에 도움 되는 식품 5
당뇨병을 치료하는 마법의 약은 없다. 하지만 당뇨병 위험을 줄이기 위한 조치를 취할 수는 있다. 당뇨병 발병과 관련해서는…
뼈의 노화 늦추는 가장 효율 높은 ‘이 음식’은?
나이 들면 뼈도 노화한다. 20~30대에 최대 골량을 이룬 후 점차 뼈의 양이나 골밀도가 감소하기 시작한다. 특히 여성은 폐경기에…
뱃속 가스 유발하는 식품, 잘 먹는 법 6
배에 가스가 차는 이유는 여러 가지다. 말을 많이 하면서 식사를 하다가 공기가 과하게 들어가서일 수도 있고, 소화기의 힘이…
먹다 남은 치킨, 냉장 보관 기간은?
먹다 남은 치킨을 냉장고에 넣어두었다면, 언제까지 두고 먹어도 될까? 닭고기는 단백질이 풍부하고, 다양한 방식으로 조리가 가능한데다,…
체력 향상에 도움 되는 파워푸드 7
체력은 육체적 활동을 할 수 있는 몸의 힘, 또는 질병이나 추위 따위에 대한 몸의 저항 능력을 말한다.…