“삼겹살 그렇게 먹고 밥 한 공기 볶아 먹어?”... 내 몸에 어떤 영향이?
비계가 많은 육류를 실컷 먹고 밥 한 공기를 다 비우면 어떨까? 몸에 좋지 않은 고열량-고지방-고탄수화물 섭취에 해당한다. 회식…
항산화
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"흡수율은 높이고, 위장 부담은 줄이고"...리포좀 비타민C 잘 고르는 법
비타민C는 신체 건강과 기능 유지에 가장 기본이 되는 영양소다. 강력한 항산화 물질로 유해산소로부터 세포를 보호하고, 체내 활성산소를 제거하며,…
아침에 후식으로 먹는 사과...혈중 콜레스테롤·혈관에 어떤 영향?
너무 비싸서 살 엄두를 못 내던 사과의 가격이 점차 낮아지고 있다는 소식이 들린다. 추석 전에 출하하지 못한 품종인…
“가을은 살찌는 계절?” 당도 쉽게 올라...밥상에 ‘이것’ 더하라
완연한 가을이다. 여름보다 외부활동이 늘어나고 기온이 낮아진 탓에 식욕이 높아진다. 여느 때보다 혈당 관리가 중요하다. 식욕을 줄이는 포만중추에…
“배만 고프고 살이 안 빠져”... 단백질 이렇게 먹었더니 몸에 어떤 영향?
다이어트 할 때 가장 힘든 것은 ‘배고픔’이다. 평소 과식을 일삼던 사람이 적게 먹는 것은 너무 큰 고통이다. 그래도…
"50대 접어들면 힘 확~ 떨어져"...몸 보신 되는 과일은?
과일에는 당분이 많이 들어있다. 이 때문에 나이가 들수록 마음껏 먹어도 될까 걱정스럽다. 하지만 과일은 나이가 들어서도 계속 건강하게…
![[건강먹방] 안성재가 ‘채소의 익힘 정도’, 그토록 강조한 까닭은?](https://kormedi.com/wp-content/uploads/2024/10/2-14-700x441.jpg "[건강먹방] 안성재가 ‘채소의 익힘 정도’, 그토록 강조한 까닭은?")
[건강먹방] 안성재가 ‘채소의 익힘 정도’, 그토록 강조한 까닭은?
‘채소의 익힘 정도’. 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사’의 심사위원인 안성재 셰프가 쏘아올린 유행어로, 미슐랭 3스타 셰프인 그가 메뉴를…
음식이 종합 비타민제?...철분, 구리까지 품고 있는 8가지 식품
각종 영양소는 음식을 통해 섭취하는 것이 보충제보다 훨씬 좋은 방법으로 꼽힌다. 일부 식품은 영양가가 매우 높아 1인분을 먹는…
"유행따라 먹기?"...매번 장바구니에 꼭 넣어야할 식재료들
요즘엔 하루다 멀다하고 트렌디한 식재료들이 변한다. 언제는 케일, 퀴노아, 코코넛 오일, 치아 씨드 등 다양한 음식들이 우리의 장바구니…
"배추 너무 비싸"... 이참에 양배추·생채소로 바꿔 먹을까?
김장철이 다가오는데 배추가 너무 비싸다. 중국산 배추까지 수입하고 있다. 농민들은 힘들게 경작한 배추를 상인들에게 싼값에 넘기는데, 도시에선 가격이…