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식중독

1개월간 신고 '0건'?... "떠넘기기 해 놓고 어디 신고하란 말이냐" 시민들 분통

건강뉴스

[단독] 방울토마토 구토 파동…식약처, 한 달 내내 방치

방울토마토 구토 파동을 식품의약품안전처가 사실상 한 달 가까이 상황을 제대로 파악하지 못한 정황이 코메디닷컴 취재 결과 밝혀졌다. 식약처가 불편 사항을 제대로 듣지 않은 채 부처 간 '떠넘기기'를 하는 바람에 제대로 신고할 수 없었다는 시민들의 이야기가 줄을 잇고 있다. 식약처 대변인실은 “공식 신고처인 ‘식품안전나라'(1399)를 통해 직접 신고된…

“요로감염 8%, 오염 식품 날로 먹어 생겨”

건강뉴스

날고기 속 대장균, 여성 요로감염도 일으켜(연구)

오염된 음식의 대장균 탓에 여성들이 요로감염(UTI)에 걸릴 수 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 조지워싱턴대 연구 결과에 따르면 식중독을 일으키는 원인으로 알려진 대장균(E. coli)에 감염되면 여성들이 요로감염을 일으킬 수 있는 것으로 나타났다. 대장균은 장에 살고, 대변을 통과하고 때로는 대변에서 요로로 다시 옮겨간다. 오염된 고기를…

반려동물에게 저지르는 흔한 실수들

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강아지가 아무 곳에나 실수…꾸짖어도 소용없다?

매년 3월 23일은 국제강아지의 날이다. 국제 강아지의 날은 세계 모든 강아지들을 사랑하면서 보호하고 유기견 입양 문화를 정착하자는 취지로 만들어졌다. 반려견과 반려묘를 키우는 가정이 크게 늘면서 반려동물에 대한 관심도 높아지고 있다. 가족과도 같은 반려동물을 키울 때 정보 부족으로 인한 실수가 반려동물의 건강 및 행동에 큰 문제를 일으킬 수 있다.…

60℃ 이하서 증식...산소 없는 환경서 잘 자라

건강뉴스

끓여도 안 죽는다…실온서 퍼프린젠스균 증식

충분히 끓여 조리한 음식도 실온에 그냥 두면 클로스트리디움 퍼프린젠스 균이 증식해 식중독 원인이 될 수 있다. 퍼프린젠스는 끓여도 살아남는 식중독균이다. 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 아포를 만들어 생존한다. 아포는 고온·건조 등 증식에 불리한 환경이 형성됐을 때 균이 만들어내는 휴면 상태다. 음식이 식으면서 다시 생존하기 좋은 환경이…

[오늘의 건강] 전염성 강해…개인 위생 철저히 지켜야

오늘의 건강

봄에 더 극성인 노로바이러스 식중독…증상과 예방법

전국 대부분 지역 대기가 매우 건조하겠다. 아침 최저기온은 -4~7도, 낮 최고기온은 12~19도로 예보됐다. 당분간 내륙을 중심으로 낮과 밤의 일교차가 15도 이상으로 매우 크겠으니 건강 관리에 유의해야겠다. 오늘의 건강= 식중독을 일으키는 노로바이러스는 주로 겨울철에 유행하는 것으로 알려졌지만 조사 결과 봄철에 환자가 2배 가까이 많았다.…

함부로 섭취 시 노로바이러스 식중독, 패류독소 중독 위험

건강뉴스

굴 먹고 장염 호소… ‘가열조리용’ 반드시 익혀야

굴은 생으로 김치에 넣어 버무리기도 하고 보쌈과 함께 싸 먹기도 한다. 횟감용과 가열조리용이 따로 있으니, 가열조리용으로 표기된 굴은 생으로 먹어선 안 된다. 최근 굴 섭취 후 장염 증상 등을 호소하는 소비자 신고가 늘고 있다. 식품의약품안전처는 14일 가열조리용 굴을 충분히 익혀 섭취할 것을 당부했다. 올겨울(2022.11~2023.2) 굴…

올해부터 점검대상 확대

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때 끼고 너저분…마라탕·양꼬치집 51곳 적발

마라탕, 양꼬치 등을 조리해 배달·판매하는 음식점 3998곳을 집중 점검한 결과, 51곳이 '식품위생법'을 위반한 걸로 나타났다. 식품의약품안전처는 지난달 6~10일 17개 지방자치단체와 함께 점검해 위생이 불량한 51곳에 대해 관할 관청에 행정처분 등을 요청했다. 식약처는 6개월 내 재점검을 통해 개선 여부를 확인할 예정이다. 주요 위반 내용은…

[오늘의 건강] 노로바이러스 증상과 예방법

오늘의 건강

겨울에도 식중독이? 약도 없는 ‘노로바이러스’

전국에 가끔 구름이 많은 가운데 평년보다 웃도는 기온으로 포근하겠다. 아침 최저기온은 -6∼4도, 낮 최고기온은 6∼13도로 예보됐다. 미세먼지 농도는 전 권역이 '좋음'∼'보통' 수준을 보이겠다. ☞오늘의 건강= 겨울에는 식중독에 걸리지 않을까? 유감스럽지만 식중독을 일으키는 ‘노로바이러스’는 영하의 날씨에도 거뜬히 살아남아 기승을 부린다. 만약…

겨울철 노로바이러스 주의...지사제·소화제 확인하고 드세요

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명절에 갑자기 설사, 화상, 소화불량에는?

설 명절 연휴기간 차례를 지내거나 휴식을 취하면서 음식 섭취량도 많아진다. 연휴를 잘 보내기 위해서는 올바른 조리, 섭취가 중요하다. 명절 음식 섭취와 의약품 안전 복용에 대해 보건당국이 발표했다. ▲음식 준비 시 명절 음식을 만들기 전에는 비누 등 손 세정제를 이용해 손 씻는 것이 중요하다. 30초 이상 흐르는 물에 깨끗하게 씻어야 하며 조리시…

호흡곤란 사망도 가능... 가열해도 독소 제거 안돼

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설 연휴, 해산물 조심!… ‘패류독소’ 조기경보

이번 설 연휴 동안 조개류 섭취에 주의해야 할 것으로 보인다. 최근 이례적으로 따뜻한 1월 날씨가 이어지며 봄철에나 발생할 '패류독소' 시기가 앞당겨진 탓이다. 해양수산부는 통상 2~3월에 수립해온 패류독소 안전성조사 세부계획을 올해는 1월로 앞당겼다. 해당 계획에 따라 해수부는 각 해역의 패류독소 발생 여부를 조사하고 대민 홍보와 허용기준 초과…
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“배부른데도 계속 먹어..,” 음식중독 신호 8

'음식중독'은 보통 폭식, 음식에 대한 갈망 및 통제 불능 등의 증상을 나타낸다. 공식적인 진단명은 아니지만, 다른 중독 증상과 유사한 경향을 보인다. 가끔 특정 음식을 먹고 싶은 강한 충동을 느끼거나 과식을 한다고 모두 음식중독은 아니며, 몇 가지 흔하게 나타나는 증상이 있다. 음식중독 징후를 미국 건강정보 매체 ‘헬스라인(Healthline)’에서…

[오늘의 건강]

오늘의 건강

영양 만점 달걀, 조리 시 꼭! 지켜야 할 수칙은?

전국이 대체로 흐리고 제주도는 가끔 비가 올 전망이다. 아침 최저기온은 -5~7도, 낮 최고기온은 2~12도로 예보됐다. 기온이 낮고 바람이 세 체감 온도는 더욱 낮겠으니 옷차림에 신경 써야 한다. 비 또는 눈이 오는 지역은 가시거리가 짧고 도로가 미끄러울 전망이니 교통안전에 각별히 유의하자. 오늘의 건강= 바쁜 아침 간편한 달걀…

[오늘의 건강] 손 씻기·끓여 먹기·세척 소독 등 생활수칙

오늘의 건강

겨울철 식중독 ‘노로 바이러스’… 예방법은?

오늘(30일)은 전국 대부분 지역이 영하권으로 떨어져 매우 춥겠다. 아침 기온이 크게 내려가 전날부터 한파특보가 발령됐다. 기상청은 아침 최저기온이 -11~2도, 낮 최고기온이 -3~6도로 예상된다고 발표했다. 수도권과 강원도를 포함해 전국 대부분 지역이 대체로 맑고, 전라권과 제주도 등은 구름이 많은 것으로 예상된다. 충남권에는…

감·두유·녹차는 피해야, 계란 먹은 후 약 복용도 금기

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계란과 함께 먹으면 안 좋은 음식들

계란은 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민 등 여러 영양소가 골고루 함유돼 있어 완전식품이라고 부른다. 달걀 큰 알 1개 기준으로 열량은 72칼로리이고, 단백질은 6g이 들어 있다. ​또 인, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A, B, D, E 등이 들어 있으며 노른자에는 뇌건강에 유익한 성분으로 알려진 콜린이라는 성분이 들어 있다. 완전식품이라는 부르는…

유제품, 인공감미료 등 설사 악화시킬 수 있어

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설사할 때 피해야 할 음식 5가지

설사는 평상시보다 묽은 형태의 변이 하루 200g 이상, 또는 하루 3회 이상 배출되는 것을 말한다. 원인은 식중독, 세균 및 바이러스 감염, 염증성 장 질환, 유당 불내증, 항암치료 등 매우 다양하다. 설사를 할 때 가장 조심해야 할 것은 탈수이다. 탈수를 방지하기 위해서는 수분과 전해질 공급을 돕는 이온음료를 자주 마시는 게 좋다. 반면 기름지고…

식약처, 유제품 안전검사서 8개 제품·업체 1곳 적발

음식

빵빠레도?… 냉장고 속 ‘부적합’ 우유·치즈 제품 확인!

최근 롯데제과는 한보제과에 위탁생산한 아이스크림 제품인 '빵빠레 샌드 카스타드'를 전량 회수했다. 식품의약품안전처(식약처)가 우유나 치즈 등 유가공 제품의 식품 안전성을 선제 점검한 결과 부적합 제품 판정을 받았기 때문이다. 지난 여름 일부 편의점에선 해당 제품을 시즌 대표 상품으로 홍보하기도 해 이를 사먹은 소비자가 상당히 많았을 것으로…

개봉하는 순간 '세균 온상', 한 번에 마시고 재활용 안해야

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아침에 산 생수, 저녁까지 먹으면 어떻게 될까?

생수를 사서 마시는 것이 일상이 됐다. 이 생수를 어떻게 마시는 게 좋을까? 페트병에 담긴 물을  여러 차례 나눠 먹으면 세균을 번식시킬 수 있다는 걸 아는 사람은 그다지 많지 않다. 한국수자원공사 실험에 따르면 페트병 뚜껑을 연 직후 물 1mL당 세균은 한 마리였는데 병에 입을 대고 한 모금을 마신 뒤 측정해보니 세균이 900마리로 늘었다. 하루가…

아연, 불포화지방산 많은 식품 자주 먹는 게 좋아

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염증 잡고 면역력 높이는 좋은 음식 5가지

우리 몸이 제 기능을 하려면 다양한 영양소가 필요하다. 신진대사를 활성화하고 세포의 분열과 성장이 잘 돼야 염증이 줄어들고 면역기능을 유지할 수 있다. 특정 영양소가 부족하면 몸에 탈이 난다. 양파, 마늘 등 많이 알려진 음식을 제외하고 염증을 덜어주는 식품에 대해 알아보자. ◆ 굴 요즘 굴이 제철이다. 염증 예방과 면역력…

냄새나도 변기 '속' 유심히 들여다봐야

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대변에 나타나는 건강 적신호

우리는 매일 먹고 매일 화장실에 간다. 이런 일상 속에서 우리는 자신의 건강 상태를 점검해 볼 수 있다. 미국 뉴저지주 펜메디신프린스턴보건의 위장병 전문의이자 '당신의 똥이 당신에게 말하는 것'과 '나의 오줌이 나에게 말하는 것'이라는 책의 공동 저자인 아니쉬 세스(Anish Sheth) 박사는 “똥이 감염, 소화기 문제, 그리고 심지어 암의 초기 징후를…