“순두부, 두부 먹으면서 체중 감량”… ‘이렇게’ 드시면 더 좋아요
한때 '두부 다이어트'가 유행한 적이 있었다. 두부는 열량이 매우 낮고 단백질이 많아 체중 감량에 도움이 된다. 단백질을 보충하지…
식물성 단백질
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어르신 근감소 걱정 덜어줄 음식, 고기 말고 ‘이것’ 어떨까요?
나이가 들면 기력이 떨어지는 가장 큰 이유 중 하나는 근육 감소, 즉 '근감소증'이다. 근감소증은 단순한 기력 저하를 넘어…
한 달 만에 나쁜 콜레스테롤 35%↓…‘이 식단’ 약물 효과 보인다고?
콜레스테롤 약을 복용하지 않고도 한 달 만에 ‘나쁜 콜레스테롤’을 최대 35% 낮출 수 있는 식단이 있다는 연구 결과가…
"새로운 식단"...'이렇게' 먹으면 조기 사망 줄고 지구도 지킨다고?
전 세계 보건·환경 전문가들이 참여한 EAT-랜싯 위원회가 국제학술지 《랜싯(The Lancet)》을 통해 새로운 ‘지구건강식단(Planetary Health Diet)’을 기반으로 한 최신…
"고기 먹고 자면 잠 못잔다?"...푹 자려면 '이 단백질' 좋아
건강한 삶을 위해 반드시 필요한 '잠', 잠을 잘 자려면 제대로 도움을 줄 수 있는 음식을 먹는 것이 중요할…
고기 좋아하는 사람, 더 빨리 죽는다고?
코로나 팬데믹 이후 건강에 관한 관심이 높아지면서 근육 증가 및 면역력 강화에 필요하다는 단백질 식품 및 보충제가 인기를…
닭가슴살·달걀만큼 단백질 풍부한 식물성 식품 BEST 5는?
단백질은 우리 신체의 세포구조 및 성장, 세포의 기능, 면역 기능 등에 꼭 필요한 3대 영양소 중의 하나이다. 단백질은…
만성 콩팥병 환자, 사과·귤 등 '식이섬유' 먹어야 하는 이유
식이섬유를 충분히 섭취하면 만성 콩팥병 환자의 사망률이 줄어든다는 연구결과가 나왔다. 세브란스병원 가정의학과 이지원 교수, 용인세브란스병원 가정의학과 권유진 교수,…
육류만큼 단백질 풍부한 식물성 식품 6
코로나19 팬데믹은 일부 국가의 육류 생산에도 영향을 미쳤다. 이로 인해 단백질 섭취에 도움이 되는 식물성 식품에 대한 관심이…
