“양배추 절임 먹고 살 뺐어요”…미국에서 유행? 김치와 뭐가 달라?
미국의 JD 밴스 부통령이 3일 백악관 브리핑룸에 서자 기자가 뜻밖의 질문을 했다. 최근에 부통령이 체중 감량을 많이 한…
발효식품
41 개의 기사가 있습니다.
“시큼해진 물김치 그냥 먹었다간?”⋯아까워도 버려야 할 ‘이 신호’는?
냉장고에 넣어둔 물김치를 한입 먹었는데, 톡 쏘는 신맛이 너무 강해졌다면 ‘상한 건 아닐까’ 걱정된다. 하지만 시큼하다는 이유만으로 버릴…
"친구들과 ‘이것’ 한입 먹고"…물도 못 삼키더니 전신 마비된 24세女, 무슨 일?
친구들과 저녁 식사에서 발효 황새치 회를 한입 먹은 뒤 갑자기 물조차 삼킬 수 없게 된 20대 여성이 보튤리늄…
“갈비뼈가 다 보이네”…46kg 손나은, ‘이 식단’으로 부기 잡는다고?
그룹 에이핑크 출신 배우 손나은이 더 마른 모습을 보였다. 손나은은 지난 21일 자신의 소셜미디어(SNS)에 별다른 멘트 없이 거울…
“김치 효과 이 정도였어?”…면역력 높일 뿐 아니라 ‘정교하게’ 조절
감기와 독감 등 호흡기 감염이 계절적으로 동시에 유행할 가능성이 커지면서, 면역 기능을 ‘강화’하는 것을 넘어 ‘조절’하는 식품에 대한…
“11개월간 38kg 뺐다”...우울증 폭식으로 106kg였던 32세女, ‘이 음식’이 비결?
우울증과 폭식으로 체중이 107kg까지 증가했던 한 여성이 11개월 만에 38kg을 감량한 비결을 소개했다. 그는 체중감량 후 배에 늘어진…
우유는 장에 좋은데...치즈 많이 먹으면 장 건강 나쁠 수도, 왜?
치즈는 우유를 발효시킨 식품이다. 이런 유제품은 장내 미생물군의 다양성을 높여 장 건강에 좋은 것으로 여겨졌다. 하지만 우유는 장…
"김치 하루 2번 섭취, 탈모 예방?"...발효 식품의 효과라고?
장 건강에 유익하다고 알려진 발효식품. 하지만 발효식품은 장 건강 뿐 아니라 체중 감량이나 탈모 예방 등 더 다양한…
우린 맨날 먹는데..."비만 막는다" 저명 영양사가 극찬한 '이 슈퍼푸드'는?
우리나라 대표 발효 음식 김치가 외국에서도 인기가 치솟고 있는 가운데, 건강식품 즉 슈퍼푸드로도 각광받고 있는 모양새다. 영국 일간…
임신으로 95kg까지 쪘다가...단 두가지로 40kg뺀 女, 뭘까?
둘째를 출산한 후 체중이 95kg에 달했던 여성이 두 가지 식품의 도움으로 40킬로그램 가까이 감량했다고 밝힌 사연이 공개됐다. 이…