귀리

40세 이후 중년이 되면 우리 몸은 섭취하는 음식에 반응하는 방식이 달라진다. 연구에 따르면 30세를 기점으로 몸을 움직이지 않을 때 연소되는 에너지의 양은 감소하기 시작해 10살씩 더 먹을 때마다 그 감소폭이 7%씩 더 늘어난다. 즉, 젊었을 때의 식습관을 그대로 유지한다는 것은 그 만큼 체중이…

감자로 만든 우유가 채식주의자들에게 동물성 우유를 대신할 수 있는 새로운 대안으로 주목 받고 있다. 최근 스웨덴에서는 동물성 식품을 먹지 않는 사람들이 선택할 수 있는 우유로 감자우유가 유행하고 있다. 채식주의자 중 견과류 알레르기나 글루텐 민감증이 있는 사람들도 선택할 수 있는 우유다. 채식주의자 중 견과류 알레르기가 있는 사람은 아몬드 우유를 먹기…

섬유질, 오메가-3 지방산 풍부 일반적으로 콜레스테롤은 나쁘다고 알려져 있지만 우리 몸에서 일부 호르몬과 비타민D를 생산하는 것을 돕기도 한다. 콜레스테롤은 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL)과 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL)로 나뉘며 콜레스테롤과 함께 혈액 속 지방에는 중성지방이 있다. 이중 …

요즘 살도 빼고 건강도 챙길 수 있는 식품이 주목받고 있다. 여름이 되면서 다이어트에 신경 쓰는 사람들이 늘고 있지만 건강을 해치면서 뱃살을 뺄 수는 없는 일. 운동과 함께 몸에 좋은 음식을 먹으면서 체중도 조절할 수 있는 곡물들이 최근 각광받는 이유다. 미국의 건강포털 헬스닷컴이 건강을 관리하면서 다이어트 효과를 볼…

모든 일은 절제가 핵심이다. 아무리 영양가 풍부한 음식이라도 너무 많이 섭취하면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 브로콜리, 생선, 아보카도와 같이 대표적으로 건강에 유익한 식품도 마찬가지다. 이들 식품을 멀리 하라는 말이 아니다. 다만, 건강에 좋은 음식을 많이 먹겠다는 이유로 1주일 내내 특정 음식만 계속 먹어야할 필요는 없다. 건강하고…

영양소가 풍부한 슈퍼푸드들은 뼈를 만들고, 만성질환을 예방하며, 시력을 개선하고, 정신도 맑게 유지해 줍니다. 그런데 이런 슈퍼푸드는 체중을 줄여주고 몸매를 유지하는 효과도 지니고 있습니다. 이와 관련해 ‘헬스닷컴’이 소개한 체중 줄이는 데 도움이 되는 슈퍼푸드를 알아보겠습니다. 1.…

신선하고 영양분이 풍부한 다양한 음식을 함유한 식단은 피로감을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이런 음식에는 케일, 귀리, 수박 등이 있죠. 그러나 흰빵이나 구운 제품과 같은 일부 가공식품은 사람들의 피로를 악화시킬 수 있습니다. 이와 관련해 ‘메디컬뉴스투데이닷컴’이 피로를 물리치는데…

불안은 많은 사람들의 공통된 문제입니다. 계속되는 걱정과 초조함으로 상징되는 불안장애는 때로는 뇌 건강이 나쁠 때와 연관성이 있죠. 이런 증상을 치료하기 위해서는 종종 약이 필요합니다. 치료약을 제외하고는 운동부터 심호흡까지 불안 증상을 줄이는데 도움이 되는 몇 가지 방법이 있습니다. 또한…

살 뺄 때 제일 괴로운 게 식이조절 하는 거죠? 운동은 죽었다고 생각하고 열심히 할 수 있는데 먹는 것만큼은 계속 괴로움에 몸부림치게 되더라고요. 지금도 식이조절 때문에 괴로워하고 있을 모든 다이어터 분들을 위해 소개합니다! 많은 다이어트 방법이 실패하는 이유 중 하나는 의외로 섭취 열량을 너무 제한하기…

건강한 노년을 위한 식습관의 원칙은 두 가지입니다. 첫째, 저녁을 일찍 먹을 것. 그래야 자는 동안 위장이 푹 쉴 수 있기 때문입니다. 둘째, 천천히 먹을 것. 천천히 먹어야 제때 포만감을 느끼고, 적절한 선에서 먹는 걸 멈출 수 있기 때문이죠. 그렇다면 나이 든 이들을 위한 먹거리도…

살을 빼려면 먹는 양을 줄여 칼로리 섭취를 제한해야 합니다. 그런데 일부 음식은 먹을 때 오히려 살이 빠지는 효과가 일어나죠. 특히 단일 식품보다는 두 가지 이상의 음식 조합이 효과가 있습니다. 두 가지 음식에 든 서로 다른 영양 성분이 함께 결합해 시너지 효과를 일으키면 지방 소모가 보다…

음식을 먹을 때 이왕이면 더욱 맛있고 칼로리도 적은 조합을 찾게 되죠? 한창 다이어트 하느라 골머리를 썩고 계실 여러분께 같이 먹으면 오히려 살이 빠지는 조합을 소개합니다!…

아무리 좋은 식품이라고 해도 장기간 복용하면 안 되는 식품들이 있죠? 그러나 이번에 소개해드릴 식품들은 매일 먹어도 괜찮습니다. 어떤 것들인지 함께 살펴볼까요? 조금만 신경 써도 큰 돈 들이지 않고 건강을 챙길 수 있는 방법으로는 좋은 음식을 먹는 것입니다. 미국 폭스뉴스가…

전 세계에서 건강식품으로 각광받는 귀리는 다양한 이점을 갖고 있다. 귀리 반 컵에는 4g의 섬유질이 함유되어 있다. 이를 베타 글루칸이라고 한다. 양이 많지 않아도 콜레스테롤 조절을 도와주는 강력한 섬유질이다. 흔히 다이어트 음식으로 즐겨 찾는 귀리죽은 포만감 유지에 효과가 뛰어나다. 찬 시리얼과 같이 마른 곡물보다 수분을 많이 흡수하는 푸짐한…

균형잡힌 아침식사를 챙겨먹으면 하루를 든든하게 버틸 수 있다. 허기진 상태로 잠에서 깨거나 오후시간만 되면 활력이 떨어지는 사람들. 아침 식사 때 단백질 섭취가 부족했다는 신호로 볼 수 있다. 바쁜 일상에 쫓기는 사람들은 대부분 아침식사를 거르거나 시리얼 등으로 대충 떼운 뒤, 점심 저녁 식사에서 단백질을 보충하기 마련이다. 잘못된 식습관이다.…

콜레스테롤은 뇌졸중, 심장마비 등의 원인이다. 아직 관련 증상이 나타난 게 아니라면, 라이프스타일을 바꿔 석 달 안에 정상으로 돌릴 수 있다. 영국 일간 ‘가디언’에 따르면, 콜레스테롤 수치를 관리하는데 있어 가장 중요한 것은 정기적인 검진이다. 적어도 일 년에 한 번씩은 콜레스테롤 수치와 함께 혈압을 측정해야 한다. 콜레스테롤 수치가 높다고…

하루가 다르게 낮이 짧아지고 있다. TV에서건 라디오에서건 계속 독감 예방 접종을 권고하는 뉴스가 나온다. 어느새 성큼 다가온 겨울. 날이 추워지면 기분이 가라앉는 이들, 일명 겨울 우울증(winter blues)을 앓는 이들에게는 힘겨운 시점이다. 겨울 우울증이란 심리학자 노먼 로젠탈이 1984년, 미국 국립 정신 보건원에 있으면서 발표한 논문에서…

미국 과학자들이 아이에게 가당 음료를 먹이지 말라는 강력한 지침을 내놓았다. 뉴욕타임스에 따르면 이번 지침은 ‘건강한 식이 연구(Healthy Eating Research)’가 발표했다. 이 프로그램은 비영리 재단, 로버트 우드 존슨 재단이 지원하는 것으로 미국 소아과 학회, 영양 식이 학회, 심장협회, 아동 치과학회 등 권위 있는 단체 소속…

불과 한 시간, 그러나 직장인들에겐 무엇보다 소중한 점심시간. 어떻게 하면 건강하게 보낼 수 있을까? 영국 일간 '가디언'이 전문가의 조언을 소개했다. ◆ 도시락 = 직접 준비한 도시락을 먹게 되면 가장 좋은 점은 어떤 성분이 들었는지, 즉 내가 정확히 무얼 먹고 있는지 알 수 있다는 점이다. 저녁을 먹을 때 샐러드나 밑반찬을 넉넉히 준비했다가 남은…