‘시래기된장국’ 먹으면.. 몸에 변화가?
된장국에 시래기를 넣으면 건강효과가 높아진다. 된장국은 항암식품으로 꼽히지만, 너무 짜지 않게 만들어야 힌다. 피트산 성분이 많은 콩의 장점이 녹아 있다.…
식물
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맛과 영양 모두 잡으려면... 장 보기 전 알아야 할 상식
음식이 뇌에 영향을 미칠 수 있을까? 물을 마시는 대신 탄산수로 대체해도 괜찮을까? 미국 뉴욕타임스가 이런 궁금증과 관련해 지난해…
세계 최초로 유전자변형 돼지 심장, 사람에게 이식 성공
미국 볼티모어에서 57세의 남성이 세계 최초로 유전자 변형 돼지로부터 심장 이식 수술을 받았다. 이식 수술에 필요한 장기 공급을…
다양한 비타민 형태, 어떻게 섭취할까?
영양소를 섭취하는 가장 좋은 방법은 건강한 음식으로 균형잡힌 식사를 하는 것이다. 아무리 좋은 영양제라도 자연 식품에 들어있는 모든…
고혈압에 좋음 음식 10
고혈압을 진단받으면 운동과 식생활 등 생활습관을 개선하라는 의사의 조언을 듣게 된다. 식생활에서는 가공되지 않은 저염 식품을 먹는 것이…
겨울 시금치의 건강 효과 4
시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 풍부하게 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등…
달아도 괜찮아?···혈당 걱정 낮은 의외의 음식들
당뇨병 환자들에게 가장 힘든 것은 식단 관리다. 갑자기 여러 음식이 '금지' 목록에 오르기 때문이다. 먹을 수 있는 음식이…
환자만 1억 명 넘어간다는 치매…예방에 좋은 방법 5
2019년 현재 5700여만 명인 전 세계 치매 환자가 2050년에는 1억 5300여만 명까지 증가할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.…
입속 알갱이가? 역한 입 냄새, 뜻밖의 원인 6
입 냄새는 나도 모르게 풍긴다. 주위에서 지적해야 겨우 알아챈다. 아주 친한 사람이어야 입 냄새 얘기를 꺼낼 수 있다.…
고구마와 무 같이 먹으면 어떤 변화가?
고구마는 한때 소비량이 감소하다가 건강식품 열풍이 불면서 찾는 사람들이 크게 늘어난 식품이다. 다만 많이 먹으면 배에 가스가 차기…