양파, 마늘 잘게 썰어서 10분 후 넣었더니...몸에 어떤 변화가?
양파, 마늘은 냄새가 나더라도 건강 효과 때문에 먹는 사람들이 적지 않다. 고기와 함께 먹으면 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는…
마늘
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한국인 10명 중 4명이 ‘암’에 걸려… 막으려면 ‘이 식품’ 챙겨야
암에 걸리는 사람들이 점점 많아지고 있다. 한국인 10명 중 4명은 죽기 전에 암에 걸린다고 한다. 무서운 암의 원인은 매우 다양하다. 하지만, 스트레스와 가족력 등…
제철 풋마늘에 양파 넣어 불고기 만들었더니...몸에 어떤 변화가?
요즘 풋마늘이 제철이다. 덜 여문 마늘이 바로 풋마늘이다. 마늘은 어린 잎줄기를 수확하여 풋마늘로 먹기도 한다. 살짝 데쳐서 무쳐…
성시경, “아무리 먹어도 살 안 쪄”…다이어트 위해 ‘이것’ 구워 먹는다?
가수 성시경(45)이 다이어트에 좋은 음식을 소개했다. 최근 성시경의 유튜브 채널 ‘성시경’에는 ‘[성시경 레시피] 팽이버섯 스테이크’라는 제목의 영상이 게재됐다.…
"아삭함 다 날아가"…썰어 보관하면 안 되는 채소 8가지
채소를 신선하고 영양가 있게 유지하려면 올바른 보관법이 중요하다. 냉장 보관은 유통 기한을 늘려주긴 하지만 채소를 썰어서 보관하면 식감과…
"마늘 먹으면 애 낳는 것보다 아파"...마늘 먹고 발작만 480회, 도대체 왜?
마늘을 많이 먹으면 발작 증상이 일어나는 여성의 사연이 소개됐다. 영국 일간 더선의 보도에 의하면, 미국 미네소타주 미니애폴리스에 사는…
제2의 뇌, '장'이 그렇게 중요해? … 장내 '유익균' 살리는 식품
‘제2의 뇌’라고 불리는 장에는 많은 신경세포들이 모여 있으면서, 실제로 뇌와 연결되어 서로 영향을 미친다. 장의 건강 상태가 기분,…
참치는 치즈와 먹어라... 영양 배로 높이는 ‘슈퍼푸드’ 조합 5
장수하는 사람은 ‘슈퍼푸드’를 즐겨 먹는다고 한다. 슈퍼푸드는 비타민, 미네랄, 폴리페놀, 항산화물질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부한 건강식품을 말한다.…
"당근은 '당근 이렇게'"...生으로 먹을까, 익힐까 헷갈린다면?
몸에 좋은 과일과 채소는 어떻게 조리하느냐에 따라 영양이 크게 달라진다. 보통은 생으로 먹는 게 좋지만, 열을 가하면 영양소를…
땀이 비오듯 줄줄… 여름철 고민, ‘땀’ 줄이려면?
폭염에 땀이 비오듯 쏟아지는 시즌이 찾아왔다. 7, 8월 휴가철에는 땡볕에 잠깐이라도 외출하면, 온 몸이 끈적끈적 땀으로 뒤덮인다. 여름철…