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가공육

보통 안전하지만 최근 심장병 위험 증가 등 의문 제기 연구 나와

건강뉴스

아이스크림, 초콜릿 첨가 유화제…심장에 나빠?

우리 주변에는 유화제가 첨가된 식품이 꽤 많다. 심지어 유화제가 신체는 물론 정신 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있다는 이야기도 종종 들린다. 최근 《영국 의학저널(British Medical Journal)》에는 특정 유화제 섭취가 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다는 연구가 실리기도 했다. 그렇다면 식품 유화제, 무조건 피하는 게 좋은 걸까? 미국…

간단히 때우는 점심 몸에 해로워...인공 첨가물 만성 피로 높혀

건강뉴스

“녹색채소 주스도?”…점심 때 피해야할 식품 12가지

직장인에게 점심시간은 퇴근 시간 다음으로 기다려진다. 일을 쉬며 오전에 빼앗긴 에너지를 보충하는 꿀같은 시간이기 때문이다. 그러나 점심을 먹고도 에너지 보충을 하지 못해 오히려 기운이 떨어진 경험을 해본 적 있을 것이다. 여러 가지 요인이 있을 수 있겠지만 그중 하나는 '점심때 먹은 음식' 때문일 수 있다는 주장이 나왔다. 영국의 건강매체 '헬스…

[오늘의 건강]

오늘의 건강

음식 상관없다… 총칼로리 높을수록 ‘대장암’도 위험?

화요일인 오늘(5일) 전국에 구름이 많은 가운데 습하고 더운 날씨가 이어지겠다. 아침 최저기온은 20~24도, 낮 최고기온은 26~32도로 예보됐다. 오후 9시부터는 경북 남부 동해안에 비가 내리는 곳도 있겠다. 미세먼지는 전 권역에서 ‘좋음’ 수준이 예상된다. 오늘의 건강= 대장암은 국내 발생률과 사망률 모두 3위 안에 드는 무서운…
헬스스낵

실제보다 나이 들어 보이는 ‘노안’ 유발 음식 9

유달리 젊어 보이는 사람도 있지만, 나이 들어 보이는 사람도 있다. 유전적인 원인도 있겠지만, 먹는 음식과 생활습관에 따라 노안이 빨라질 수 있다. 선호하는 음식과 생활습관이 장기적으로 영향을 끼치면, 신체 나이가 크게 달라지게 된다. 어떤 음식이 우리의 몸을 더 빠르게 나이 들게 할까? 실제보다 나이 들어 보이는 ‘노안’ 유발 음식을…

활동적인 성인의 하루 단백질 요구량은 1.2~2.0 g/kg

건강뉴스

단백질도 ‘과유불급’…적정 섭취량은?

단백질은 우리 몸이 매일 다량으로 필요로 하는 주요 영양소 중 하나다. 단백질은 근육성장, 호르몬 및 신경전달물질 합성, 면역 기능과 같은 중요한 과정에 필요한 아미노산으로 분해된다. 건강에 꼭 필요한 단백질은 많은 이점이 있지만, 자신의 몸이 필요로 하는 것보다 훨씬 많은 양의 단백질을 섭취하는 사람들도 있다. 많은 양의 단백질 섭취가 신체에 어떤…

트랜스지방, 알코올, 가공육

건강뉴스

치매 유발하는 뇌 건강에 ‘못된 음식’ Best 3는?

100세까지 88하게 건강하게 살고 싶은 것은 대다수 사람들의 희망사항이다. 하지만 몸은 건강한데 인지능력이 떨어져 과거의 일을 기억하지 못하고 오히려 주위 사람들을 힘들게 하는 경우도 적지 않다. 100세 건강시대의 가장 큰 적은 바로 치매이다. 치매를 예방하기 위해 뇌 건강에 좋은 음식을 찾는 사람들은 많지만 뇌건강에 나쁜 못된 식품을 맛이…
헬스스낵

‘고혈압’ 유발… 나이 들수록 피해야 할 짠맛 음식 9

살이 찔수록 걸리기 쉬운 ‘고혈압’의 가장 큰 위험 요인은 바로 ‘식습관’이다. 소금이 많이 든 짠맛 음식은 고혈압의 원인으로 가장 많이 꼽힌다. 짠 음식 외에도 음주, 흡연, 비만, 스트레스, 당뇨병, 칼륨 부족, 비타민D 결핍 등이 포함된다. 소금은 음식 맛과 우리 몸을 위해 꼭 필요하지만, 과잉 섭취는 고혈압을 부른다.…
헬스스낵

혈당, 염증 상승… 불안감 키우는 뜻밖의 음식 9

우리는 불안과 긴장의 원인을 정신적인 문제에서만 찾는다. 하지만 사실상 이런 불안감은 섭취한 음식과도 밀접한 관련이 있다. 예를 들어, 당도가 높은 식품은 혈당의 급격한 상승과 하락을 통해 불안감을 키울 수 있다. 또한 가공육이나 조리식품 등은 몸속 염증을 증가시켜 불안감을 유발할 수 있다. 바쁜 일상생활 속에서 특정 식품과…
건강뉴스

[헬스픽] 지방, 손쉽게 태우는 법 5

체내 지방을 건강하게 제거하는 방법은 일상에서 지방을 태우는 생활 습관을 개발하고 유지하는 것이다. 건강한 식습관, 규칙적인 운동, 숙면, 스트레스 관리, 가공 식품 멀리하기 등이 여기에 해당한다. 전문가가 추천하는 체지방을 자연스럽게 줄이는 5가지 방법을 따라 건강한 생활 습관을 만들어 보자. 1. 화려하게 토핑된 라떼 음료 끊기 우유에 얼음과…

아질산염 15% 함유한 가공육 먹인 쥐 암 종양 75% 더 많이 발생

건강뉴스

“가공육에 아질산염 사용금지 촉구”…왜?

베이컨과 햄 같은 가공육을 붉게 보이게 만드는 아질산염이 암을 유발한다는 연구를 발표한 영국의 저명한 과학자가 영국 정부에 가공육에 화학물질 사용을 금지할 것을 촉구하고 나섰다고 영국의 가디언이 27일(현지 시간) 보도했다. 벨파스트 퀸스대(QUB)의 크리스 엘리엇 교수는 “아질산염이 들어있는 베이컨과 햄을 매일 먹으면 공중 보건에 매우 실질적인…
헬스스낵

먹을수록 노화 앞당기는 식품 4가지

장수를 방해하는 음식.... 사람들은 누구나 오래 사는 비결을 알고 싶어한다. 정확히 어떤 요인이 100세를 살 게 하는가에 대해 밝혀진 것은 없지만, 건강한 식습관이 장수의 한 조건이라는데는 많은 사람들이 동의한다. 몇몇 음식은 실제로 텔로미어 세포에 악영향을 미쳐 노화를 촉진한다고 과학자들은 전한다. 텔로미어는 세포…

가공육 섭취, 설사, 변비 잦고 가족력 있으면 병원 방문해야

건강뉴스

MZ세대 위협하는 대장암, 발병 세계 1위

국제 의학 저널 ‘랜싯(Lancet)’에 실린 논문에 따르면 우리나라 20~49세의 대장암 발생률은 인구 10만 명당 12.9명으로 조사 대상 42국 중 1위를 차지했다. 젊은 대장암 환자의 연평균 증가율도 4.2%로 가장 높았다. 이 연령대는 대장암의 조기 발견이 힘들다.  건강보험 건강검진에서 50세 이상만 분변잠혈검사를 통해 대장암…

60대 이상 환자가 71.9%...매년 1.6%씩 증가 추세

건강뉴스

대장암 환자 매년 늘어… “육류·가공육 섭취 줄여야”

대장암 환자가 계속 늘고 있고 있다. 대장암은 식습관이 매우 중요하다. 유전적 요인은 어쩔 수 없지만 운동 관리 등 환경적 요인은 신경을 쓰면 개선할 수 있다. 대장은 결장과 직장으로 구분된다. 결장에 암이 생기면 결장암, 직장에 생기면 직장암으로, 이를 통칭해 대장암이라고 한다. 국민건강보험공단의 2017~2021년 건강보험 진료데이터에 의하면…
헬스스낵

두통을 일으키는 뜻밖의 식품 5가지

머리가 지끈지끈 아파오면 일상생활도 힘들어진다. 특별한 지병이나 신체적 원인 없이 시작된 두통이라면, 진통제 외엔 뾰족한 방법이 없다. 두통을 쉽게 일으키거나 심화시키는 식품은 일단 일상생활에서 피하는 것이 좋다. 술을 마시고 두통이 생긴 경우 술을 마시고 두통에 시달리는 경우가 있다. 술 종류를 이것저것 섞어 마시는 경우가 대표적이다. 그리고…

몸에 좋지 않은 지방과 콜레스테롤 많은 음식 줄여야

건강뉴스

더 건강한 식단을 위해 피해야 할 음식 8

음식에 관한 한 건강한 선택이 필수적이다. 머리로 알아도 실천이 쉽지 않다. 하지만 보다 건강한 몸을 만들고 싶다면 결단을 내려야 한다. 건강한 식단을 원할 때 피해야할 음식은 너무도 많다. 먼저 기름진 음식을 주의해야 한다. 이들 음식은 건강에 좋지 않은 지방과 콜레스테롤로 가득 차 있고 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있다. 이들 음식을 먹지 않거나…
헬스스낵

소시지, 햄… 가공육이 ‘1군 발암물질’?

세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 소시지, 햄, 핫도그 등 가공육을 담배나 석면, 비소처럼 발암 위험성이 큰 1군 발암물질로 분류했다. 또 붉은 고기의 섭취도 암을 유발할 가능성이 있다는 평가를 내렸다. IARC는 육류 섭취와 암의 상관관계에 대한 800여건의 연구조사를 검토한 결과, 소시지나 햄 등의…
헬스스낵

햄이 발암물질? 대장암 증상과 예방법

세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소가 가공육을 담배나 석면처럼 암을 유발할 위험성이 큰 1군 발암물질로 분류하면서 대장암에 대한 관심이 높아지고 있다. WHO는 소시지나 햄, 핫도그, 쇠고기 통조림, 말린 고기 등 가공육을 매일 50g 이상 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18% 높아진다고 지적했다. 우리 몸의 대장은…
헬스스낵

위암 예방엔 싱거운 음식… 환자 식단은?

위에 악성종양이 생기는 위암은 30대 암 사망률 1위(2015년 서울시 사망원인 통계)를 차지하고 있다. 절대적인 수치로 보면 위암 환자의 상당수는 중년층 이상에게서 나타나지만 암 사망인원이 많지 않은 비교적 젊은 연령층에게서 그나마 흔한 암이라는 것이다. 즉 식습관을 비롯한 생활습관만 관리해도 상당 부분…
건강뉴스

발병 위험 높은 ‘대장암’…육류 절대 먹으면 안 될까?

대장암은 국내에서 네 번째로 많이 발생하는 암이다. 발병 위험이 그 만큼 높다는 의미다. 하지만 동시에 완치 가능성도 높은 암이다. 5년과 10년 상대 생존율(일반인과 비교 시 생존할 확률)이 각각 74.3%와 73.9%다. 진단법과 치료법이 발전하면서 생존율이 높아졌다. 하지만 생존율이 과거 대비 높아졌다고 해서 안일한 생활을 해도 된다는…