2026년 07월 25일 (토)
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인공감미료 에리스리톨, 뇌혈관 손상 일으킬 수도?
인공감미료 에리스리톨, 뇌혈관 손상 일으킬 수도?
에리스리톨은 단백질 바나 저칼로리음료에 설탕 대체품으로 사용되는 당 알코올 성분이다. [사진= 게티이미지뱅크] 인공감미료 에리스리톨이 뇌혈관 손상을 일으켜 뇌졸중을 유발한다는 새로운 연구결과가 나왔다. 최근 《응용생리학저널(Journal of Applied Physiology)》에 발표된 미국 콜로라도대 볼더캠퍼스 연구진의…