“혈당 폭발” 라면 국물에 밥 말아서 먹었더니…가장 나쁜 식습관은?
라면은 스프를 줄이고 단백질이 많은 달걀, 식이섬유가 풍부한 생채소 등을 곁들이는 게 좋다. 사진=게티이미지뱅크 다이어트나 혈당 관리를 할 때 극단적으로 탄수화물을 줄이는 사람이 있다. 하지만 탄수화물은 전체 열량 중 최소…
“기름진 음식 끊어도 지방간 그대로?”… 좀비가 된 ‘이 세포’ 때문?
간이 있는 곳을 만지고 있는 남성. 지방간은 초기에는 특별한 증상이 없는 경우가 많다. 최근 연구에서는 지방 축적뿐 아니라 간 내 면역세포 변화가 염증을 키우는 요인으로 제시됐다. 사진=게티이미지뱅크 40대 이후 지방간…
아침 공복에 사과 먹어도 되나…껍질째 먹으면 어떤 변화가?
한국인들은 건강에 좋은 과일로 사과를 가장 많이 꼽았다. 가격이 많이 올랐지만 여전히 한국의 대표 과일 자리를 지키고 있다. 특히 아침에 사과를 먹는 사람들이 많다. 그런데 공복 상태에선 속이 쓰린 경우가…
콩나물밥에 들기름 넣어 비벼 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
한국에서 콩을 이용한 대표적인 식품이 콩나물, 두부, 된장 등이다. 노란 콩인 대두는 콩나물뿐만 아니라 된장의 원료인 메주를 쑤는 데 사용된다. 콩나물은 콩의 영양소와 채소의 장점의 녹아 있어 건강 식품으로 주목…
“한국인 10명 중 2명은 위험하다”… 뼈까지 약해지는 이유
한국인의 20%가 갖고 있는 알츠하이머 치매 유전자가 여성의 뼈를 분자 수준에서 직접 손상시킨다는 연구 결과가 나왔다. 골다공증 환자에게서 치매 발병률이 높다는 사실은 이미 알려져 있었지만, 두 질환을 잇는 구체적인 생물학적…
“고지혈증, 고혈당, 고혈압 다 있어요”… 삼겹살 많이 먹고 꼭 밥 한 공기 추가한 결과?
고혈압, 고지혈증, 당뇨병은 흔한 병이다. 그렇다면 3개 다 있는 사람은 얼마나 될까? 놀랍게도 한국에서 240만 명에 육박한다. 이 병들은 식생활, 운동 부족 등 비슷한 생활 습관이 영향을 미쳐 2개 이상…
“진짜 통밀빵 어디 없나요?”… 혈당, 체중 관리 위해 꼭 피해야 할 것은?
혈당, 체중 관리가 중요한 사람은 잡곡밥이나 통밀빵을 먹는 경우가 많다. 통밀빵은 말 그대로 밀알 껍질을 통째로 사용한 빵이다. 흰 밀가루는 껍질과 배아를 제거하고 전분 위주로 만들어 혈당을 빨리 올릴 수…
‘유방암 걱정’ 중년女, 체중만 관리하면 큰일나는 이유는?
폐경 후 여성은 체중뿐만 아니라 혈당과 혈압까지 ‘세 마리 토끼’를 모두 잡아야 한다는 연구 결과가 나왔다. 폐경기에 접어들면 여성의 신체에는 급격한 변화가 찾아온다. 여성호르몬 분비가 줄어들기 때문이다. 이 영향으로 홍조나…
아침 공복에 양배추, 점심-저녁에 양파 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
채소, 과일은 몸에 좋은 음식으로 꼽힌다. 몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화 영양소가 많은 것이 큰 장점이다. 건강을 위해 한국인들은 어떤 채소, 과일을 선택할까? 소비자들은 '건강 개선 효과'(기능성)를 기대하는 채소로 토마토, 양파를…
‘이 영양제’ 먹어야 할 사람은…많이 먹으면 심장, 폐에 문제 생기는 경우는?
요즘 주목 받는 영양소가 비타민D다. 칼슘 흡수에 큰 영향을 미쳐 뼈 건강에 좋고, 면역력 증진에도 도움이 된다. 햇빛을 쬐면 만들어지지만 자외선이 늘 문제다. 최근 자외선 차단제 사용이 늘면서 비타민D가 부족한…