간을 해치는 뜻밖의 원인 5
간은 우리 몸에서 가장 큰 장기. 역할도 막중하다. 간은 섭취한 음식물을 몸의 각 기관에 필요한 형태로 변화시킨다. 쓰고 남은 영양분을 축적하는 곳도 간이다. 간은 또한 단백질을 합성하고, 비타민 대사에 관여한다.…
건강
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왜 어떤 사람은 고수를 못 먹을까?
고수는 미나릿과의 한해살이풀. 태국, 인도, 베트남, 중국, 멕시코, 포르투갈 등에서 향신료로 널리 쓰인다. 그러나 독특한 맛이 있어 호불호가 크게 갈린다. 싫어하는 사람은 비누 맛이 난다고도 하고, 노린재 냄새가 거북하다고 한다.…
슈퍼푸드 콜리플라워의 놀라운 효능 9
최근 다양한 채소 중에서 콜리플라워가 주목받는 스타로 떠오르고 있다. 탄수화물 함량과 열량이 낮고, 다용도로 활용할 수 있는 점이 매력적이다. 예를 들어 밥이나 피자 도우 등에서 쌀과 밀가루의 대체 용도로 쓰인다.…
미국 CDC, 코로나19 확진자 자가 격리 기간 단축
미국 질병통제예방센터(CDC)는 코로나19 확진 판정을 받았을 때 아무런 증상이 없는 경우 자가 격리 기간을 10일에서 5일로 단축했다. 또 백신접종을 1차례 맞고 돌파 감염된 경우에도 자가 격리 기간을 5일로 단축했으며 백신…
중년 여성에 좋은 무말랭이·멸치.. 몸의 변화가?
갱년기에는 남녀 모두 뼈 건강이 나빠질 수 있다. 골감소증에 이어 골다공증으로 악화될 가능성이 커진다. 특히 여성은 뼈 건강에 기여하던 에스트로겐(여성호르몬)이 크게 감소해 골밀도가 약해질 수 있다. 노년이 더 걱정이다. 중년에…
같이 먹으면 더 좋은 슈퍼푸드 콤보 5
슈퍼 푸드는 영양가가 풍부하여 건강에 도움을 주는 여러 종류의 식품을 말한다. 등 푸른 생선, 아보카도 같은 슈퍼 푸드는 독립적으로 섭취하더라도 건강에 이롭다. 그런데 이 같은 슈퍼 푸드들을 짝을 이뤄 함께…
AZ 백신 덕분?…영국 최근 코로나 사망률 낮은 이유
영국이 최근 몇 달 동안 다른 유럽 국가에 비해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 사망률이 낮은 것은 취약 층에게 아스트라제네카(AZ) 백신을 접종한 덕분이라는 주장이 나왔다. 영국은 현재 매일 100만 명당 1.7명의…
비행기 여행 때, 코로나 예방에 가장 좋은 좌석은? (연구)
휴가, 출장 등으로 비행기를 타고 여행해야 할 때 코로나19 예방을 위해 가장 좋은 좌석 배치와 마스크 착용 효과 등에 관한 연구 결과가 나왔다. 미국 일리노이대 어바나-샴페인 캠퍼스(UIUC) 연구 결과에 따르면…
흰색 음식은 다 나쁘다?
아침은 맑고, 낮부터 차차 구름이 많아질 예정이다. 전라권과 제주도는 하루종일 구름이 많겠고 강원영동 지방은 대체로 맑을 전망이다. 경기북부와동부, 강원내륙과 산지, 충북북부, 경북북부내륙은 아침 기온이 –10도 이하로 매우 춥겠다. 아침 최저기온은…
술, 완전히 깨려면 얼마나 걸릴까?
정확히 말하면, 사람마다 다르다. 주량이 그런 것처럼 술이 깨는 데, 즉 술을 대사하는 데 걸리는 시간도 사람에 따라 다르다는 뜻이다. 알코올은 다른 음식처럼 위로 들어간다. 거기서 소장으로 이동한 다음, 혈류를…