고지혈증(이상지질혈증)은 핏속의 중성지방, 콜레스테롤 수치가 비정상적인 상태를 말한다. 중성지방, 콜레스테롤이 증가하면 혈관이 좁아지는 죽상동맥경화증이 생길 수 있다. 더 악화되면 혈관이 막히는 심혈관계질환을 일으킨다. 이상지질혈증의 발생 원인은 나쁜 식습관이 많은 부분을…
가랑비에 옷 젖는 줄 모른다는 속담이 식단관리에도 적용된다는 연구결과가 나왔다. 포화지방과 설탕이 은근 슬쩍 들어간 스텔스 식품(stealth food)이 칼로리 조절과 식단관리를 어렵게 만든다는 것. 최근 《영양소(Nutrients)》에 발표된 미국 오하이오주립대(OSU) 연구진의…