2026년 10월 22일 (목)
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웰빙 대표주자 올리브유 속 ‘이 성분’, 비만에 치명적?
웰빙 대표주자 올리브유 속 ‘이 성분’, 비만에 치명적?
대표적인 웰빙식으로 알려진 올리브유 속 '올레산'이 비만을 가속화한다는 연구 결과가 나왔다. [사진=게티이미지뱅크] 올리브유에 많이 함유된 것으로 알려진 ‘올레산’이 비만의 핵심 원인으로 작용할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 오클라호마대·예일대·뉴욕대 공동…
몸 안에 들어온 '영원한 화학물질', 내보내는 음식은?
몸 안에 들어온 '영원한 화학물질', 내보내는 음식은?
‘영원한 화학 물질’로 알려진 과불화화합물(PFAS)은 자연적으로 분해되지 않는다. 플라스틱 용기와 조리 도구 등을 통해 음식에 스며든 PFAS는 중요 장기에 축적돼 장기 기능 부전, 불임 및 암의 위험을 높인다. 몸속에 들어 온 PFAS를 음식으로 제거할 수…