“콩국수·콩자반, 건강 생각해 많이 먹었는데”…‘이런 사람’엔 독?
시원한 콩국수를 즐기는 계절이 왔다. 콩은 대부분 사람에게 좋지만, 하루 콩 단백질 25g(콩 약 63~71g) 이하를 섭취하는 게 바람직하다. 과다 섭취는 콩팥, 갑상선(갑상샘)에 문제가 있는 사람에겐 독이 될 수 있으니…
머리기사
머리기사
6,812 개의 기사가 있습니다.
보리밥에 시원한 콩나물냉국, 풋고추 먹었더니…혈당-체중에 변화가?
여름 제철 풋고추는 비타민 C가 많아 면역력 증진에 도움이 되는 식품이다. [사진=클립아트코리아] 폭염에는 보리밥에 시원한 콩나물냉국, 풋고추를 먹으면 청량감이 들 수 있다. 우리 조상들이 드시던 여름철 건강식이다. 보리밥은 혈당 조절에…
“아침 굶으면 오히려 더 먹는다?”…아침에 먹어야 하는 적정 칼로리 섭취량은?
아침을 거르거나 커피 한 잔, 바나나 하나로 간단히 때우는 사람이 많다. 하지만 만약 그 이유가 식사량을 줄이기 위한 의도라면 다시 한 번 생각해봐야겠다. 한 전문가에 따르면, 이러한 행동이 오히려 오후에…
“굶는 것도 하루 이틀”…다이어트에 좋은 영양만점 음식 6가지
식사량을 극단적으로 줄이면 일시적으로 체중이 줄어들 수 있지만, 이는 오래 지속되기 어렵고 오히려 신진대사를 떨어뜨려 요요현상을 부추긴다. 또한 살이 다시 쉽게 찌는 체질로 바뀌거나 건강에도 문제가 생길 수 있다. 다이어트는…
아침 공복에 1군 발암물질 먹는 사람들…몸에 어떤 변화가?
밤잠을 자고 난 아침은 장시간 공복 상태이다. 위 점막은 민감해 있고 염증으로 속이 쓰린 사람도 있다. 이런 공복에 자연 음식이 아닌, 공장에서 만든 가공식 위주로 먹는 경우가 있다. 가공하지 않은…
97세에도 매일 일기 쓰는 할머니…치매는 운? ‘이런 예방법’ 와 닿는 이유?
78세인 사람의 뇌 조직을 분석한 결과, 기억 중추인 해마에서 신경세포가 계속 만들어진다는 연구 결과가 최근 나왔다. 나이 들면 뇌세포가 생성되지 않아 뇌기능이 퇴화한다는 기존의 일부 주장과 반대되는 내용이다. 치매는 예방이…
인슐린 저항성은 무엇?...당뇨병 피하기 위해 알아야 할 것들
‘당뇨 대란’ 시대다. 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 당뇨병 환자가 급증하고 있다. 국내 당뇨병 환자는 600만 명을 넘어섰고, 당뇨병 전 단계도 1583만 명(2021년·질병관리청 대한당뇨병학회)이나 된다. 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분된다. 제1형 당뇨병은…
“3년 동안 가슴 색이 파랗게”…유방암 치료 후 ‘파란 유방’된 60대女, 왜?
정기 유방촬영서 암 조기 발견… 블루다이 검사 후 ‘3년간 푸른 가슴’ 남은 여성의 사연 영국 매체 미러 소개에 따르면 에섹스주 사우스엔드에 거주하는 베벌리 갓셀(62)은 2021년 8월, 아무런 자각 증상이 없는…
음식에 ‘개미’ 올려 1억 원어치 판매…식용 가능? 불법?
개미를 재료로 사용한 요리를 판매해 1억 원 이상의 매출을 올린 음식점 대표가 적발됐다. 한국에서는 개미가 식품 원료로 허용되지 않고 있기 때문이다. 과연 개미는 식용으로 부적합할까? 결론부터 말하자면 대부분의 개미는 식용이…
혈당 조절하고 살 뺀다는 ‘이 음식들’ 먹었더니…오히려 독이 되는 경우?
건강 검진에서 ‘혈당이 높다’는 통보를 받으면 긴장감이 높아진다. 당뇨병 전 단계의 경우 본격적인 당뇨병으로 진행되지 않도록 혈당 조절에 바짝 신경 써야 한다. 이 과정에서 살도 빠질 수 있다. 음식 조절과…