건강
“비만, 당뇨 부르는 만성염증 걱정이라면?”…꾸준히 챙기기 좋은 ‘이 식재료’
몸속에서 일어나는 염증 반응은 그 자체가 나쁜 것은 아니다. 세균이나 바이러스가 침입하거나 조직이 손상됐을 때 몸을 보호하고 회복시키는…
라이프
“지금 안 가면 손해”…미디어아트부터 석회동굴까지, 역사 품은 한국 ‘동굴 여행지’ 어디?
여름의 끝자락에 접어들면서 공기가 한결 선선해졌지만, 잠시 주춤했던 더위가 다시 기승을 부릴 전망이다. 기상청에 따르면 다음 주까지 전국…
건강
“고구마보다 더 귀하다”… 맛있는데 열량도 낮은 ‘이 반찬’, 뭐길래?
여름이 끝나갈 무렵 재래시장이나 마트에 가면 연둣빛 ‘고구마순’이 한 아름씩 묶여 나온다. 흔히 ‘고구마줄기’라고도 부르는데, 손으로 꺾으면 톡…
건강
“여름에 ‘이 채소’ 쪄 먹었더니”…살 빠지고 장까지 편안, 뭐길래?
여름철 한창 맛이 좋은 쌈 채소가 호박잎이다. 넓고 까슬까슬한 호박잎을 김이 오르는 찜기에 넣어 부드럽게 익히면 쌈 채소가…
건강
“우유보다 많다고?”…자주 먹는 ‘이 반찬’, 의외로 칼슘 덩어리
칼슘은 뼈와 치아를 구성할 뿐 아니라 근육의 수축과 이완, 신경 기능에도 관여하는 필수 영양소다. 칼슘은 소변 등을 통해…
건강
“자주 먹는 단골 반찬인데?”…밥 반 공기로 줄여도 ‘혈당’ 안심 금물
구내식당이나 백반집은 물론 집밥 메뉴에서도 빠지지 않는 단골 반찬이 있다. 매콤달콤하고 쫄깃한 진미채 볶음과 짭조름한 양념이 밴 잡채다.…
건강
“삼계탕만큼 고단백 ‘이 음식’?”…리센느 맛본 ‘이색 보양식’ 뭐길래?
대세 걸그룹 리센느(RESCENE)가 최근 공식 유튜브 채널을 통해 천년고도 경주로 여행을 떠났다. 멤버들은 경주 종갓집을 방문해 전통음식을 맛보고,…
건강
“닭가슴살 듬뿍 있는데 혈당 쑥?”…냉면만큼 혈당 올리는 ‘이 음식’의 함정
뜨거운 햇볕에 축 처지는 여름이면 살얼음 동동 뜬 초계국수가 생각난다. 초계국수는 차갑게 헹군 면에 결대로 찢은 닭가슴살과 아삭한…
건강
“건강 간식이니까 한 봉지 순삭?”…밥 한 공기 열량 맞먹는 ‘이 음식’
김부각은 고소하고 짭조름한 맛에 자꾸 손이 간다. 입안에서 바사삭 부서지는 식감도 좋고, 맥주나 막걸리에 곁들이는 술안주로도 잘 어울린다.…
건강
“연포탕 vs 오리백숙?”…복날 보양식, 의외로 혈당 좌우하는 ‘식재료’
8월 14일은 삼복더위의 마지막 고비인 말복이다. 뜨거운 여름을 보내느라 입맛도 체력도 떨어질 무렵, 기력을 보충할 보양식 한 그릇을…