10kg을 감량해 화제가 된 악뮤 이수현이 다이어트 비결을 공개했다.
최근 유튜브 채널 ‘멍코치’에는 ‘AKMU(악뮤) 코치? 다이어트 비법? | 멍코치의 아무도 요청하지 않은 Q&A with AKMU 수현 공주’라는 제목의 영상이 게재됐다.
공개된 영상 속에는 이수현의 운동 코치가 질문에 응답하는 모습이 그려졌다. 이수현은 카메라 뒤에서 함께했다.
멍코치는 자신의 채널에서 이수현이 했던 운동에 대해 “수현님은 저랑 운동을 많이 해가지고 체력이 많이 좋아진 상태에서 한 거다. 그 운동들이 초보자분들한테는 사실 힘들고 어려울 수 있다”고 설명했다. 이수현은 “진짜 힘들다”고 거들었다.
이어 멍코치는 식단의 중요성을 강조하며 “다이어트를 실패하는 이유는 식사를 조절하지 못하기 때문이다. ‘이렇게 열심히 했는데 먹어도 살 안찌겠지’라는 생각, 또는 식단을 너무 열심히 하다 결국 터지는 거다”라며 “다이어트를 시작하면 샐러드를 먹고 극단적으로 식단을 하는 경우가 많다. 꾸준하게 유지하면서 천천히 빼야한다. 그렇게 하지 않으면 식탐이 확 터지게 된다”고 설명했다.
이에 이수현은 “저희가 가끔 쓰던 방법이 그거지 않나. 채소찜을 잔뜩 먹는 거. 참소스나 와사비에 그냥 찍어서”라고 말했다. 멍코치는 “사실 저희가 합숙할 때 그렇게 먹었다. 그때도 수현님이 채소찜을 먹었기 때문에 배고파도 참을 수 있었다”며 “채소를 쪄서 먹거나 또는 샐러드로 먹는 걸 추천한다”고 덧붙였다.
칼로리 낮고 포만감 큰 채소찜…시판 소스 주의해야
이수현이 다이어트 중 허기를 달랠 때 먹었다는 채소찜은 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 가고 조리 과정에서 기름을 사용하지 않아 칼로리가 낮다. 참소스나 와사비를 곁들이는 것도 괜찮은 선택이지만, 시판 소스는 당분과 나트륨 함량이 많은 편이므로 저염 간장에 식초를 섞는 등 직접 소스를 만들어 먹는 것도 좋다.
다만 채소찜만으로 모든 식사를 대체하는 방식은 적절하지 않다. 채소는 비타민과 미네랄, 식이섬유는 충분히 제공하지만 단백질과 필수지방산이 부족하기 때문에 근육량과 기초대사량 유지에 불리하다.
채소찜만 먹으면 안 돼…단백질과 탄수화물도 보충해야
특히 이수현처럼 운동을 병행한다면 근육 회복과 합성을 위해 단백질 섭취가 필수적이다. 따라서 채소찜을 기본으로 하되 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선 등 양질의 단백질을 함께 섭취해야 한다.
가장 안정적으로 활용하는 방법은 채소찜을 식사의 일부로 포함하는 것이다. 예를 들어 식사 시작 전 채소찜을 먼저 충분히 섭취하고, 이후 단백질과 적정량의 복합 탄수화물을 먹는 방식이다. 이렇게 식사를 하면 포만감이 생겨 과식을 방지할 수 있고 탄수화물 흡수가 천천히 이뤄져 혈당 안정에도 효과적이다.
