[오늘의 건강]
“명이나물이 여기 있네!” …알고 보니 독초?
전국이 대체로 맑겠으나 강원 영동과 경북 북부는 오후에 가끔 흐리겠다. 미세먼지 농도는 강원 영동·영남권은 ‘나쁨’, 그 밖의 권역은 ‘보통’ 수준을 보이겠다. 아침 최저기온은 7∼13도, 낮 최고기온은 18∼27도로 예보됐다.
오늘의 건강= 제철을 맞은 봄나물들은 봄철 잃어버린 입맛을 찾고 무기력함을 극복하는데 효과적이다. 특히 산으로 봄나들이를…
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봄나물
냉이, 봄동, 달래, 두릅 등
“여자에게 참 좋은데”…살 빼는데 도움되는 봄나물 4
예로부터 제철 식재료는 보약이라 불렀다. 계절의 기운을 받아 자라나 건강에도 좋고 맛도 좋은 이유다. 그 중에서도 겨울 사이 지력을 회복한 땅에서 자라난 봄나물을 최고로 쳤다. 이에 영양도 풍부하고 잃어버린 입맛도 찾아주는 봄 나물들의 효능을 농촌진흥청 농식품올바로 자료를 바탕으로 알아보자.
뿌리까지 향긋한 ‘냉이’
특유의 향긋한 향이 특징인…
[오늘의 건강]
제철 맞은 냉이, ‘이것’과 함께 먹으면 더 좋다는데?
전국이 대체로 흐리겠다. 비는 새벽에 모두 그치겠으나 오후에 제주도에서 다시 비가 내리기 시작해 밤에는 전남 해안으로 확대되겠다. 아침 최저기온은 5∼13도, 낮 최고기온은 14∼23도로 예보됐다.
오늘의 건강= 향긋함과 씹는 맛이 좋은 냉이가 제철이다. 채소류에 부족하기 쉬운 단백질이 풍부한 냉이는 칼슘과 철분도 함유하고 있어 성장기 아이들과 갱년기…
[오늘의 건강]
“3월에 자살률 높다고?”…봄에 우울해지는 이유는?
절기상 춘분(春分)인 오늘은 평년보다 낮은 기온을 보이겠다. 기상청에 따르면 이날 아침 최저기온은 -3∼5도, 낮 최고기온은 6∼13도로 예보됐다. 미세먼지 농도는 전 권역이 ‘좋음’~‘보통’이지만 호남·제주권은 새벽에 일시적으로 ‘나쁨’ 수준일 전망이다.
오늘의 건강= 만물이 깨어나는 봄은 아이러니하게도 스프링피크(Spring peak) 현상이…
[오늘의 건강]
산책하다 발견한 쑥, 뜯어 먹어도 될까?
전국이 대체로 맑다가 오후부터 차차 흐려지겠다. 늦은 오후부터는 제주도와 전남해안에 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 -1∼8도, 낮 최고기온은 13∼21도로 예보됐다.
오늘의 건강= 제철을 맞은 향긋한 쑥은 봄철 입맛을 돋우고 무기력함을 물리친다. 종합 비타민제에 버금갈 정도로 각종 비타민이 풍부해 환절기 떨어지기 쉬운 면역력을 높이는 데도…
[오늘의 건강]
여성에 특히 좋은 달래, 건강하게 먹으려면?
내륙을 중심으로 기온이 -5도 내외, 강원산지는 -10도 내외로 떨어져 춥겠다. 바람도 다소 강하게 불어 체감온도는 더 낮겠고 서리가 내리는 곳도 있겠다. 아침 최저기온은 -6~2도, 낮 최고기온은 8~14도로 예보됐다.
오늘의 건강= 알싸한 맛과 향으로 봄철 입맛을 돋우는 달래가 제철을 맞았다. 각종 비타민이 풍부한 달래는 무기력해지기 쉬운 환절기…
“봄나물, 데칠까 생으로 먹을까”…잘못 요리하면 ‘독’ 된다!
냉이된장국, 달래무침, 쑥국, 두릅… 봄을 알리는 식탁 위 대표 음식이 바로 ‘봄나물’이다. 씁쓸한 맛과 향긋한 봄나물의 향기가 입안 가득 맴돌며 입맛을 돋우면, 나른하고 피곤했던 몸도 어느새 기운이 펄펄 나는 것 같다. 봄나물은 향긋한 맛으로 없던 입맛도 돋우고, 비타민과 미네랄이 풍부해서 피로감과 나른함을 해소해준다.
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나른한 봄날, 피로 날리고 기운나게… 3월 ‘봄나물’ 7총사
드디어 봄바람에 봄향기가 가득하다. 기온이 오르고 날씨가 포근해지면서 완연한 봄이 느껴진다. 하지만 봄이 되면 몸의 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분이 더 많이 필요하게 된다. 비타민과 무기질이 평소보다 최고 10배 더 필요하다는 연구결과도 있다. 봄의 나른함을 이겨내고 활기를 찾으려면 어떻게 해야 할까? 풍부한 비타민과 미네랄로 활기를…
[오늘의 건강] 제철 맞은 취나물의 건강 효능
고기 먹을 때 상추 대신 취나물을?
전국이 대체로 건조한 가운데 수도권 서쪽 지역은 미세먼지가 쌓이면서 대기질이 나쁘겠다. 아침 최저기온은 3~12도, 낮 최고기온은 16~27도로 예보됐다.
오늘의 건강= 탄력있는 식감과 쌉쌀한 향이 매력적인 취나물은 봄철 잃어버린 입맛을 찾아주는 대표적인 봄나물이다. 활력 보충에 효과적인 비타민과 미네랄 등 각종 영양소가 풍부해 이맘때 느끼기 쉬운…
[오늘의 건강] 냉이의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점
제철 맞은 냉이, 조심해야 할 사람은?
전국이 대체로 흐린 가운데 제주와 남해안에는 새벽까지 최대 10㎜가량 비가 오겠다. 아침 최저기온은 -3~9도, 낮 최고기온은 11~18도로 예보됐다. 일교차가 15도가량 크게 벌어지겠으므로 건강관리에 유의해야겠다.
오늘의 건강= 대표적인 봄나물 냉이는 특유의 향긋함과 씹는 맛이 좋아 무침, 전, 국 등 다양하게 활용되곤 한다. 또 채소류에 부족하기…
나른한 봄, 활기 북돋우는 봄나물 7가지
봄동·취나물·냉이·돌나물…
‘계절의 여왕’ 봄이 왔다. 며칠간 기온이 10도가 넘게 오르락내리락하며 이상 현상을 보이더니 날씨가 따뜻해지며 드디어 봄이 왔음을 느끼게 한다. 봄이 되면 몸의 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분도 많이 필요하게 된다.
비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다는 연구결과도…
[오늘의 건강] 쑥의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점
길가에 돋아난 쑥, 뜯어 먹어도 될까?
따뜻한 봄 날씨가 이어지는 가운데 미세먼지 농도는 수도권 등 서쪽 지역을 중심으로 '나쁨' 수준으로 높겠다. 아침 최저기온은 3~13도, 낮 최고기온은 16~26도로 예보됐다.
오늘의 건강= 봄을 대표하는 나물 중 하나인 쑥이 제철이다. 향긋한 쑥은 봄철 입맛을 돋울 뿐만 아니라 환절기 건강에도 이로운 점이 많다. 종합 비타민제에 버금갈 정도로 각종…
쑥, 냉이, 방풍… ‘봄맞이 나물’의 놀라운 효능
밤에는 아직 추운 날씨지만, 낮에는 포근한 햇볕이 봄을 가리킨다. 겨울 추위를 뚫고 자라난 봄나물이 속속 등장하고 있다. 씁쓸한 맛이 매력적인 냉이, 중풍 예방 효과가 탁월한 방풍나물, 천연 종합 영양제인 쑥까지, 봄맞이 나물이 입맛을 돋운다. 봄 날씨에 맞춰 인체가 필요로 하는 영양성분을 고루 함유한 ‘봄맞이 나물’의 놀라운 효능을…
비타민, 미네랄로 에너지 충전… 3월의 제철 식품 6
매서운 꽃샘추위가 아직 기승을 부리지만, 3월이면 어김없이 봄이 다가온다. 봄이 되면 활동량도 많아지고 몸의 신진대사도 활발해지면서, 그만큼 영양소도 필요하게 된다. 봄철이면 나른해지는 춘곤증을 이겨내기 위해, 비타민이나 무기질이 평소보다 최고 10배까지 필요량이 증가한다는 연구결과도 있다. 비타민과 미네랄로 에너지를 충전할 수 있는 3월의…
[오늘의 건강] 달래의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점
제철 달래, 더 건강하게 먹으려면?
전국에 구름이 많은 가운데 낮 최고기온이 17도까지 오르며 따스하겠다. 하지만 대기가 건조하고 바람이 불어 화재 발생에 유의해야겠다. 아침 최저기온은 -2~5도, 낮 최고기온은 10~17도로 예보됐다.
오늘의 건강= 톡 쏘는 향으로 봄철 입맛을 돋우는 달래가 제철이다. 이때 먹는 달래는 별미일 뿐 아니라 영양도 풍부하다. 비타민A, B1, B2, C…
완연한 봄 4월, 입맛 살리고 건강 챙기는 식품
꽃샘추위가 물러나고 꽃이 만개하는 4월, 산과 바다 내음 가득한 식재료가 풍성하다. 기온은 올랐지만 미세먼지와 춘곤증으로 입맛이 뚝 떨어졌다? 해결사는 제철 음식이다. 4-5월 짧은 기간에만 맛볼 수 있는 주꾸미알과 당뇨에 특효인 두릅이 별미다. 환절기 제철 음식 섭취로 건강 챙겨보자.
◆ 주꾸미
흔히 ‘쭈’꾸미로 불리는 ‘주’꾸미는 5-6월이…
[날씨와 건강] 농약 걱정 STOP! 깨끗이 씻어 건강한 맛 즐겨요
과일부터 봄나물, 걱정되는 잔류농약… 안전하게 먹는 법은?
전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아져 흐릴 전망이다. 일부 경기 내륙은 아침 기온이 영하까지 떨어지겠다. 일교차가 15도 내외로 매우 크겠으니 건강관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 11~23도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 3월이 시작되며 봄나물을 접하는 일이 많아졌다. 자연에서 채취되는 봄나물은 잔류농약 위험성이 더 커…
향긋한 봄 느낄 수 있는 나물, 어떤 효능이?
부쩍 포근해진 날씨에 주변을 둘러보니 봄이 성큼 찾아왔다. 겨우내 얼었던 땅을 뚫고 자라난 봄나물도 한창이다. 씁쓸한 맛이 매력적인 냉이, '중풍 예방 일등공신' 방풍나물, 효능으로 속담마저 생긴 쑥까지. 제철 음식은 쓰러진 소도 세우는 법.
맛 좋은 봄나물로 건강을 지키자.
◆ 냉이
냉이는 특유의 씁쓸한 맛으로 한번 맛보면 계속 생각나는…
[날씨와 건강] 봄동, 냉이로 겨울철 얼어버린 몸과 마음 ‘달래’ 보아요
봄과 함께 찾아온 나물, 제철 맞아 맛 좋고 영양 가득
전국이 대체로 맑겠다. 아침 기온은 평년보다 낮아 춥겠으나, 낮엔 기온이 올라 평년과 비슷하거나 높을 전망이다. 일교차가 15도 내외로 크겠으니 건강 관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –7~4도, 낮 최고기온은 7~16도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 우수(雨水)가 지나고 푸른 새싹이 자라는 봄이 왔다. 향긋한 봄나물은 식욕을 북돋는 데 큰 도움을…
봄나물, 함부로 먹으면 ‘독’ 될 수도
황사 영향으로 미세먼지농도가 매우 나쁨 수준을 보이겠다. 아침 최저기온은 전국이 2∼12도, 낮 최고기온은 13∼20도로 예보됐다. 낮과 밤의 기온 차가 15도 내외로 크겠으니 건강 관리에 유의해야 겠다.
☞오늘의 건강= 봄철 무기력함 극복을 위해 봄나물을 찾는 이들이 많다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물은 영양 보충에 훌륭한 식품이지만 잘못…