“지금 놓치면 1년 기다려야”…피로 풀고 소화 돕는 ‘이 열매’ 정체는?
초여름이면 마트에 초록빛 매실이 쏟아진다. 매실은 수확 시기가 5~6월에 집중되는 대표적인 계절 식재료다. 예로부터 매실청과 장아찌로 활용돼 왔으며,…
매실
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소화 돕고 피부에 좋은 매실, 생으로 먹으면 위험한 이유
향긋하고 상큼한 매실은 청, 장아찌, 차 등 다양한 형태로 활용될 수 있다. 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 체중…
소화에 좋은 ‘이 열매’ 먹으려다… “두통에 호흡곤란”, 왜?
식품의약품안전처가 매실 수확시기를 맞아 가정에서 매실청을 안전하게 만드는 방법을 안내했다. 매실은 매화나무의 열매로, 제철을 맞는 5월 말에서 6월…
식후 새콤한 매실차 한 잔, 매일 마셨더니… 몸의 변화가?
5, 6월 제철인 새콤달콤 ‘매실(梅實)’은 식후 소화에 도움을 준다. 식이섬유가 풍부한 저열량, 저지방 음식으로 매실청, 매실주, 매실장아찌 등 다양한 메뉴로 활용할 수…
가정의 달, 건강 선물로 아주 좋은 영양 과일 3가지
가정의 달 5월, 감사와 사랑의 마음을 전하는 선물 문화가 달라지고 있다. 단순한 소비재나 기념 아이템보다 받는 사람의 건강을…
"매실이 뼈 건강에도 좋다는데"...제철 수확량 적어 큰일이네
전국에 비가 내리겠다. 오전에 경기 북부와 강원 북부 내륙에서 시작된 비는 점차 확대돼 밤에는 전국에서 내리겠다. 바람도 순간…
매실청, 몸에 좋다고 맘껏 먹어도 될까?
전국에 구름이 많은 가운데 초여름 같은 날씨가 나타나겠다. 아침 최저기온은 11~17도, 낮 최고기온은 21~30도로 예보됐다. 오후부터는 바람이 강하게…
지방 적고 에너지 충전하는 제철 음식은?
5월은 덥지도 춥지도 않은 화창하고 따뜻한 날씨에 그만큼 제철 음식도 다양하다. 제철 음식은 그 시기에 영양이 가장 풍부하고…
몸에 좋은 씨앗? "독성 물질 주의"
건강을 위해 식물의 씨앗을 먹는 사람들이 늘고 있다. 하지만 일부 씨앗에는 독성이 함유돼 있다는 것을 명심해야 한다. 식물들은 균이나 바이러스, 해충으로부터 자신을 보호하기…
제철 맞은 매실, 잘못 먹으면 독 된다?
전국이 대체로 흐리거나 구름이 많은 가운데 수도권과 강원도 지역에는 오전 한때 비 소식이 있겠다. 예상 강수량은 5~10mm다. 아침…