장 건강이 나빠졌다는 의외의 징후 4
장에는 수많은 미생물이 살고 있다. 이 미생물 생태계가 조화롭지 못하면 복통이 발생할 수 있다. 가스가 차거나 설사가 나기도…
단백질
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‘비만 걱정’ 없이 즐길 수 있는…‘건강 치즈’ 8가지
치즈는 칼로리가 높은 음식으로 통한다. 풍미가 천차만별이다. 2000가지가 넘는 것으로 알려져 있다. 자신의 입맛에 따라 골라 먹을 수…
암 백신 멀지 않았다? mRNA 백신 현실화 기대 커져
mRNA 백신
올해는 더 활기차게...신진대사 촉진 식품 5
신진대사는 생물체가 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성해 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은…
혈관·뼈에 좋은 곶감·무말랭이, 어떤 성분이?
곶감과 무말랭이가 요즘 제철이다. 겨울에 생채소가 드물었던 옛날, 우리 조상들은 말린 채소나 과일로 건강을 지켰다. 채소·과일을 말리면 각종…
당뇨병 관리에 좋은 바다 식품 7
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사 질환의 일종으로, 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인…
비만이 면역체계 바꿔...황반변성 등 신경염 위험↑
지방 성분이 많은 음식을 과잉 섭취해 비만이 된 사람은 살을 빼 정상이 된 뒤에도 노인성 황반변성 등 염증성…
아침은 생배추·달걀, 오후엔 ‘배추전’.. 몸의 변화가?
[사진=국립농업과학원] 배추를 보면 김치를 떠올린다. 배추는 생으로 먹거나 국, 전으로 활용해도 맛 좋은 건강식이 된다. 열을 가해 익혀도…
의외로 건강에 좋은 냉동식품 6가지
가공식품은 건강에 안좋다고 알려졌는데, 냉동식품은 과연 건강에 좋은지 궁금해진다. 신선한 제철 생과일을 먹으면 좋겠지만, 보관과 조리가 간편한 냉동식품을…
닭가슴살인데 탄수화물 폭탄... '가짜 고단백' 들통
고단백 식품인 줄 알았던 인기 닭가슴살 소시지 제품의 단백질 함량이 표기보다 낮다는 폭로가 나왔다. 탄수화물 함량은 표기보다 훨씬…