션, ‘두쫀쿠’ 혈당 스파이크 걱정에 전문의 “‘이것’ 먼저 먹어라”...뭘까?
가수 션이 인기 광풍의 디저트 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’가 건강에 미칠 영향을 걱정했다. 지난 30일 유튜브 채널 ‘션과 함께’에…
피스타치오
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"하루 '이것' 두 줌 먹어라"...나이들면서 눈과 뇌 퇴화 막아준다고?
《영양학 저널(Journal of Nutrition)》에 실린 연구에 따르면 피스타치오가 나이가 들면서 눈과 뇌가 퇴화되는 것을 방지하는 데 도움이 될…
"1회 28g씩 꼭 즐겨라"...혈당 낮추는데 좋은 견과류는?
건강에 좋은 것으로 잘 알려진 견과류는 제2형 당뇨병 환자에게도 유익하다. 미국 클리블랜드 클리닉의 공인영양사 줄리아 줌파노는 “연구에 따르면…
더위에 지친 몸, 보양식 아니지만 '힘나는' 간식
후텁지근한 날씨, 여름휴가로 쌓인 피로에 기운이 쑥쑥 빠지는 나날이 이어지고 있다. 복날에 먹는 삼계탕이나 주꾸미, 장어, 오리 등…
'영양 3총사' 아몬드, 호두, 피스타치오...내게 맞는 것은?
우리 몸에 좋은 대표적인 건강식품인 견과류, 견과류는 여러 만성병의 위험을 줄일 뿐 아니라 염증 감소, 동맥 건강 개선으로…
뇌 노화까지 잡아…40대부터 더 챙겨야 하는 슈퍼푸드?
40대는 건강에 좋은 습관을 시작하기 좋은 시기다. 중년에 접어들면 근육양이 줄고 뼈는 약해지며, 여성의 경우 완경으로 인한 호르몬…
피스타치오, 알고 보니 항산화 식품? “암 세포 성장 억제”
단백질, 섬유질, 비타민B 등의 좋은 공급원으로 알려진 피스타치오가 높은 항산화 능력도 지니고 있다는 연구 결과가 나왔다. 뉴트리언츠 저널…
항산화 성분 섭취 돕는 식품과 조리 방법은?
오전 기온은 3~14도, 오후는 16~21도. 오늘은 대기 정체로, 수도권 및 충청 지역 등에서 미세먼지가 '나쁨' 수준을 보일 예정이다.…
조금 먹어도 포만감 가득…다이어트 음식 궁합 7
따로 먹는 것보다 함께 먹으면 더 좋은 음식 궁합이 있다. 영양학적인 측면에서 서로 시너지 효과로 건강에도 좋고, 동시에…
보라·연두·노랑...피스타치오 색깔의 영양학적 의미는?
피스타치오하면 무슨 색이 떠오를까? 일반적으로 연두색 알맹이가 생각날 것이다. 피스타치오는 생각보다 다양한 색깔로 구성돼 있다. 황갈색 겉껍질을 까면…