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인공감미료

당신의 혈당이 급상승하는 이유 9

당뇨병이 있는 사람의 최대 관심은 혈당 수준을 안정적으로 유지하는 것. 의사가 처방한 약도 잘 먹고 신경도 썼는데 갑자기 혈당이 올라갈 때가 있다. 건강 정보 사이트 에브리데이헬스가 보도한 혈당이 급상승할 수 있는 이유 아홉 가지를 소개한다. 1. 인공 감미료 올해 1월 ‘가정의학과 일차진료 저널’에 발표된 연구는 다이어트 음료와 커피나 차에…

먹으란 거야? 말란 거야? 건강 기사 독해법 5

식품 관련 건강 기사가 넘쳐나는 시대다. 과학자들이 다양한 실험을 통해 어떤 음식은 몸에 좋고, 다른 것은 몸에 해롭다는 결론을 앞다퉈 내놓는다. 일관된 결론이 나온다면 유익한 건강 정보로 활용하겠지만, 이 연구와 저 연구의 결론이 엇갈리는 경우도 적지 않다. 미국 ‘뉴욕타임스’가 식품 관련 건강 기사를 읽을 때 주의할 점을 정리한 아론 캐럴…

탄산음료를 끊는 방법 4

“건강하게 오래 살고 싶다면 탄산음료를 끊으라” 탄산음료에 관한 많은 연구의 결론을 한마디로 요약하면 이렇다. 최근 유럽 연구진이 45만 명을 추적 조사한 결과에 따르면 하루 탄산음료를 두 잔 마신 사람은 한 잔 이하로 마신 이보다 사망 위험이 컸다. 여기서 잔의 크기는 8온스, 약 240mL다. 문제는 탄산음료에 든 당분이다. 콜라 한…