지금 마시는 우유 몇 등급? 우유 품질 결정하는 '두 가지' 따지세요
우유는 삼국유사, 고려사 등 문헌에도 기록된 만큼 역사가 깊다. 과거 고급 식품이라 여겨지던 우유가 우리나라에 보편화된 것은 지금부터…
우유
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살균유 vs 멸균유...어떤 우유 골라야 할까?
최근 원유값 인상안이 합의됨에 따라 국산 우유 대신 비교적 저렴한 수입산 멸균유로 눈길을 돌리는 소비자가 늘고 있다. 우리가…
더위에 지친 몸, 보양식 아니지만 '힘나는' 간식
후텁지근한 날씨, 여름휴가로 쌓인 피로에 기운이 쑥쑥 빠지는 나날이 이어지고 있다. 복날에 먹는 삼계탕이나 주꾸미, 장어, 오리 등…
비타민B와 마그네슘 풍부한 '이것'… 스트레스 확 푼다
회사에서도 집에서도 스트레스 받을 때면, 유독 기분을 풀어주는 특정 음식이 당긴다. 스트레스에 술부터 찾는 사람들이 많지만, 건강을 생각한다면…
수분과 영양 섭취... 한 번에 얻으려면 마셔야 할 ‘이것’
우유는 사람에게 영양학적으로 완전에 가까운 식품으로 섭취량과 비용 측면 모두를 고려해 일상에서 편리하게 이용할 수 있는 식품이다. 음료…
열대야에 매일 밤 뒤척인다면...‘숙면’ 돕는 음식은?
여름은 한밤중까지 이어지는 무더위에 불면을 호소하는 이들이 늘어난다. 올해는 작년에 이어 초여름인 6월에 열대야가 나타나며 밤더위가 잦을 것이란…
칼슘 영양제 대신… ‘뼈 건강’에 좋은 식품 11
나이 들수록 늘어만 가는 영양제 속에 필수품이 바로 칼슘 영양제이다. 뼈를 튼튼하게 하려면 칼슘제는 물론이고 적절한 운동과 함께…
제철 맞은 감자와 찰떡궁합 음식은?
전국이 대부분 맑겠으나 제주도는 대체로 흐릴 전망이다. 아침 최저기온은 16∼23도, 낮 최고기온은 27∼34도로 예보됐다. 원활한 대기 확산으로 미세먼지…
우유 생산비 지난 1년 13% 급등...낙농가 133곳 폐업
젖소 사료가격과 생산비 등이 급등하면서 문을 닫는 낙농가가 늘고 있다. 목장 경영의 어려움을 견디지 못한 소규모 농가를 중심으로…
미역만? 갑상선 건강을 위한 베스트 식품들
갑상선은 후두 아래 위치한 내분비선으로 갑상선호르몬을 분비해 물질대사를 조절한다. 갑상선이 제대로 기능하려면 요오드(iodine, 아이오딘)가 필요하다. 요오드가 부족하면, 갑상선호르몬이…