“냉장고 넣어도 안심 못 해”… 여름 해산물 식중독 막는 습관 5가지
여름철에는 수산물 보관에 평소보다 더 신경 써야 한다. 충북보건환경연구원에 따르면 최근 충북 지역에서 유통된 어패류 50건을 검사한 결과,…
식중독예방
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팔 아파 병원 찾은 女, 팔에서 10cm 기생충이?…이유 뭐길래
한 중국 여성의 팔에서 길이 10cm에 달하는 살아있는 기생충 2마리가 발견됐다. 평소 개구리를 손질해 요리하던 과정에서 사용한 도마와…
다이어트에도 효과.., 여름철 ‘식초’가 좋은 이유 7
무더위에 지치기 쉬운 여름철, 식초를 넣은 새콤한 음식은 입맛을 되살리고 피로까지 풀어준다. 실제로 식초는 음식의 변질을 막고 살균…
여름철 식중독 예방하려면… 주방 위생 관리법 5
무더위와 장마가 잦은 여름철에는 아침에 조리한 음식이 오후에는 상해서 못 먹는 경우도 있다. 특히 식중독을 조심해야 하는데, 무더위로…
식중독, 자칫 하다간 입원…대응과 예방은?
여름철엔 식중독에 걸리는 사례가 많다. 식중독은 구토와 설사 등이 멈추지 않아 일상생활에 지장을 준다. 식중독은 개인위생 뿐만 아니라…
고기와 회의 해로운 요소를 줄이는 채소 3가지
주부 김지영(38) 씨는 고깃집이나 횟집에 갈 때 마다 손님들이 남긴 상추와 깻잎, 마늘을 보고 혀를 차곤 한다. 어떤 식탁에는 고기나 회만…
피부부터 건강까지, '사과식초'의 다양한 효능 4
이집트의 여왕 클레오파트라는 건강을 위해 식초에 진주를 갈아 넣어서 마신 것으로 알려져 있다. 기원전 5000년부터 바빌론 사람들은…
식중독 막고 디톡스까지… '사과식초' 효능 8
체중 감소 효과도 있어 사과식초는 주로 샐러드에 뿌리는 일이 많은데, 이외에도 건강에 이로운 용도가 많다. 사과식초를 먹으면 몸을…
식중독 예방, 완화에 도움 되는 식품 4
식중독이란 자연독이나 유해 물질이 함유된 음식물을 섭취함으로써 생기는 급성 또는 만성적인 질환을 말합니다. 음식물에 들어간 미생물이 뿜어내는 독소…
요즘에 깻잎 먹으면 더 좋은 이유
여름이 제철인 깻잎의 효능이 다시 주목받고 있습니다. 깻잎에는 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 식중독과…