몸에 이롭지만... 버섯 잘 못 먹었다간 '이런 일'까지 버섯은 여러 가지 방법으로 요리할 수 있고 맛도 좋은 훌륭한 식재료다. 칼로리나 지방, 나트륨은 적으면서도 우리 몸에 필요한… 김근정 기자 2023-07-19
여름채소 오이... 소금 설탕 절인 '피클'은 괜찮을까? 여름철이면 떠오르는 오이. 오이는 칼로리는 낮고 수분과 영양소가 풍부해 많은 사랑을 받는 채소다. 최근에는 서양식 피클로 섭취하는 경우도… 김근정 기자 2023-07-18
더 빨리 취하는 여름철 음주? ‘이것’이 도움 된다 습하고 더운 여름철엔 땀 배출량이 늘고 체내 수분은 부족해진다. 이런 날 술을 마시면 같은 양을 마셔도 평소보다 체내… 장자원 기자 2023-07-16
당근잎의 재발견…항염증 효과가? 당근(홍당무)은 뿌리를 다양한 식재료로 사용한다. 무청(무의 잎사귀)이 시래기나 우거지 등 웰빙 식재료로 쓰이는 것과는 달리 당근잎은 활용도가 낮아… 이요세 기자 2023-07-14