“요리 전 씻지 마세요”…세척하면 오히려 '독'되는 음식 5가지
요리 전 식재료를 깨끗이 씻는 것은 위생 관리의 기본이지만 모든 식품이 물세척에 적합한 것은 아니다. 일부 식재료는 씻는…
세척
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혹시 주방에 ‘알루미늄 용기’ 있나요?... 알츠하이머 위험 높아져
한식에는 김치, 간장, 된장 등 유독 염분이 많은 짠 음식이 많다. 그런데 어디선가 받은 알루미늄 용기에 무심코 사용하고…
"대장균 있을 수도?"...포장된 세척 채소, 그냥 먹으면 안되는 이유
세척해서 비닐봉지에 담아 파는 채소는 안전할까.최근 미국은 맥도날드 ‘쿼터 파운드리’ 햄버거를 먹은 사람 1명이 숨지고 22명이 입원하는 등…
‘달걀’ 매일 먹지만, 이제껏 몰랐다… 더 신선하고 건강하게 먹으려면?
거의 매일 먹다시피 하는 달걀은 언제 어떻게 먹어도 맛이 좋다. 아침에 삶은 달걀 하나만 먹어도 속이 든든하고 건강해지는…
황사 심한 날에 환기는? '이렇게' 대응해야
고비사막과 내몽골고원 부근에서 발원한 황사가 16일 국내에 몰려왔다. 전국 대부분 지역의 미세먼지 농도가 ‘매우 나쁨’ 수준까지 치솟았다. 기상청은…
"텀블러 때문에 기관지염?"...잘 씻지 않으면 곰팡이 마시는 꼴
최근 들어 일회용품 사용을 줄이고 환경을 보호할 수 있다는 이유로 텀블러를 사용하는 사람들이 많다. 실제로 텀블러 등 재사용이…
美피부과 의사 "화장 스펀지, '이것' 한방울이면 깨끗"
매일 얼굴에 닿는 화장 스펀지와 브러시는 어떻게, 얼마나 자주 세척해야 할까? 보기엔 깨끗해 보일지 모르지만, 화장할 때마다 쓰는…
매일 쓰는 화장품 브러시… "변기보다 더 더럽다"
피부, 눈, 볼, 입술에 화장을 하며 매일 같이 사용하는 화장품 브러시나 스펀지는 얼마나 더러울까? 한마디로 변기보다 더 더럽다!…
피로회복에 좋은 포도... 껍질 위 하얀색의 정체는?
한여름 출하되는 제철 포도는 비타민과 항산화 성분이 풍부해서 더위에 지친 몸의 피로 회복에 좋다. 주렁주렁 매달린 포도 한…
흐르는 물보다는 이렇게? 올바른 채소류 세척법
해산물뿐만 아니라 채소류도 식중독을 유발할 수 있다. 제대로 씻지 않은 채소를 익히지 않고 먹으면 대장균, 리스테리아 등에 감염될…