고급 회 요리 '이 생선'의 내장..."피부 주름 없애준다고?"
육질이 부드럽고 맛이 담백해 고급 회 요리로 인기가 많은 참돔, 그리고 쫄깃한 식감이 특징인 감성돔..., 비린내 풍길 것…
생선
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고등어·가자미 번갈아 먹었더니... 단백질·혈관에 변화가?
단백질 열풍이 불면서 보충제까지 찾는 사람이 있다. 몸에 좋고 안전한 것은 역시 ‘자연 그대로’의 음식이다. 퍽퍽한 닭가슴살에 싫증…
과일·견과류·올리브오일 많이 먹었더니... 체중에 변화가?
몸에 좋은 음식이라면 한꺼번에 많이 먹는 사람이 있다. 이는 잘못된 것이다. 건강에 도움이 되는 음식도 세 끼에 나눠서…
이 성분 많이 먹으면 알츠하이머 예방에 도움?
단백질 섭취가 노년층 알츠하이머병 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 김지욱·금무성 한림대동탄성심병원 정신건강의학과·김현수 진단검사의학과 교수 연구팀은 단백질 섭취가…
심장 혈관 망가진 사람 왜 이리 많아... 혈관 지키며 살 빼는 식습관은?
심장 혈관이 좁아지거나 막혀서 병원을 찾는 사람들이 크게 늘고 있다. 건강보험심사평가원의 자료에 따르면 심근경색, 협심증, 부정맥 등 심장병으로…
“안 쓰면 점점 나빠진다”...두뇌를 젊게 유지하는 6가지 방법
두뇌는 끊임없이 진화한다. 이 때문에 어떻게 쓰느냐에 따라 계속 수정되고 개조되며 향상되거나 쇠퇴한다는 연구 결과가 있다. 결국 두뇌를…
“탄수화물 너무 많이 줄였더니, 근육 감소 무섭다”... 가장 나쁜 식습관은?
살을 빼기 위해 탄수화물(빵, 면, 쌀밥 등)을 너무 많이 줄이는 사람이 있다. 탄수화물을 지나치게 많이 먹으면 체중, 혈관병…
단백질 너무 많이 먹었더니... 뼈 망가지는 최악 식생활은?
정부가 매년 진행하는 국민영양조사에 따르면 우리 국민이 가장 부족한 영양소로 칼슘이 꼽히고 있다. 골격과 치아를 구성하고 혈액 응고,…
"췌장-대장 망가뜨리는 음식 너무 많다"...가장 나쁜 식습관은?
식생활은 질병 위험을 높이거나 낮출 수 있다. 암에 걸려 사망하는 원인은 음식이 30% 정도를 차지한다. 음식을 골고루 잘…
치매는 피할 수 없다? ‘이 음식’ 많이 먹으면 멀어질 수도
매년 9월 21일은 ‘치매 극복의 날’이다. 치매 관리의 중요성을 알리고 치매 극복을 위한 공감대 형성을 위해 제정됐다. 나이가…