에어프라이어의 건강상 이점 vs. 단점
바삭한 표면과 부드러운 속, 튀김의 유혹은 치명적이다. 그러나 튀김은 건강에 좋지 않은 음식의 대명사다. 기름을 많이 쓰는 만큼…
기름
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체중 지키며 콜레스테롤과 혈당만 낮추려면?
북유럽을 대표하는 노르딕 식단은 다양한 베리류, 채소, 생선, 통곡물과 식물성 기름 등을 중심으로 이뤄져 있다. 지금까지 이 식단이…
튀김도? 눈 건강 해치는 식품 7가지
스마트폰과 컴퓨터 사용 시간이 급격하게 늘어나면서 눈은 쉴 틈이 없어졌다. 피로가 누적되면서 시력이 저하되고 안구건조증과 같은 불편한 증상도…
튀김, 전, 무침 더 맛있게 하려면 ○○ 구분해라
설에 가장 바쁜 곳은 단연 주방이다. 나물 무침부터 부침개, 각종 볶음 요리까지…이 모든 요리에 공통적으로 들어가는 것이 있으니,…
폐 건강에 좋은 고구마, 당근… 조심할 사람은?
코로나19와 독감이 기승을 부리는 겨울에 접어들면서 폐 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 낙상으로 오래 입원한 노인도 폐렴으로…
엑스트라 버진 올리브유가 건강에 더 좋은 이유
올리브유는 특히 심혈관 건강에 도움을 주는 건강식품이다. 여러 종류 중 엑스트라 버진 올리브유는 다른 올리브유보다 더 건강에 좋을까?…
더러우면 여드름 난다? 피부오해 8가지
피부는 외부로부터 신체를 보호하고 체온을 조절하며 외부 자극을 감지한다. 여러 생리학적 기능을 가진 피부는 우리 몸에서 가장 큰…
조금만 바꿔도… ’체지방’ 빨리 없애는 법 5
생선 더 자주 먹고 매일 똑같은 것을 반복하면서 다른 결과가 나오기를 기대하는 것은 어리석은 일이다. 이 말은…
과일과 채소, 더 많이 먹는 법 5
과일과 채소는 몸에 좋다. 그러나 과일은 비싸고 채소는 대개 조리 과정이 번거롭다. 과일과 채소를 챙겨 먹어야 건강하게 오래…
'바삭한' 튀김의 유혹, 이겨야 하는 이유
"신발이라도 튀기면 맛있다"는 말이 있다. 그만큼 튀김 음식은 많은 이들에게 사랑을 받고 있다. 한국인이 자주 먹는 치킨 역시…